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冰糖葫蘆的解釋

[icefrozen sweetmeats;can***d haws pierced together on a stick] 一種食品,用竹籤将山楂或海棠等串在一起,外面蘸上熔化的冰糖而成

詳細解釋

見“ 冰糖壺盧 ”。

詞語分解

• 冰糖的解釋 一種大的、透明的冰塊狀水合蔗糖晶體。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,經加熱、過濾、濃縮結晶而成,質地堅硬透明 成大塊結晶在細繩上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麥威士忌酒詳細解釋一種透明或半透明的白色塊
• 葫蘆的解釋 一年生蔓草,葉如心形、互生,花白色,果實如大小二球重疊,除其果肉,可充器皿 該蔓草之果實 葫蘆屬某些植物的泛稱 ∶用作中藥的該種植物的幹燥果實,用于利尿消腫 ∶滑車的俗稱 ∶由葫蘆殼做的器具如瓶、

網絡擴展解釋

冰糖葫蘆是中國傳統小吃，以下從多個維度進行詳細解釋：

一、定義與構成

冰糖葫蘆是以山楂、海棠果等水果為主料，用竹籤串成串後裹上冰糖或麥芽糖漿制成的甜食。其外層糖衣遇冷凝固後形成脆殼，口感酸甜酥脆。在不同地區有别名，如天津稱“糖墩兒”，安徽鳳陽叫“糖球”。

二、曆史起源

最主流的說法可追溯至南宋時期。據傳宋光宗為治愈黃貴妃的病症，采納民間郎中的建議，将山楂與冰糖熬煮後串成串食用，後流傳至民間形成冰糖葫蘆。另有祭祀起源說和清朝宮廷改良說，但南宋起源說最為廣泛。

三、制作與特點

傳統做法需将糖漿熬至拉絲狀，快速裹住串好的山楂串，冷卻後糖衣晶瑩剔透。其特點包括：

• 口感：外脆内軟，酸甜交融；
• 季節性：北方冬季常見，低溫使糖衣更脆硬；
• 食材擴展：現代衍生出草莓、葡萄、豆沙等創新口味。

四、文化意義

• 非遺地位：冰糖葫蘆制作技藝被多個省份列入非物質文化遺産名錄；
• 健康價值：古籍記載其有開胃、養顔、清熱等功效；
• 民俗象征：常見于廟會、節慶，承載童年記憶與傳統飲食文化。

五、英文翻譯

官方譯名可直接用拼音“Bingtang hulu”或“Tanghulu”，也可意譯為“sugar-coated haws on a stick”（糖衣山楂串）。

如需了解更多曆史細節或地方差異，可參考《燕京歲時記》等古籍記載。

網絡擴展解釋二

冰糖葫蘆是一種具有濃郁中國風味的傳統小吃，是用糖漿浸泡的各種水果串，并且表面覆蓋上一層晶瑩剔透的冰糖而成。下面為您介紹一下冰糖葫蘆這個詞的意思、拆分部首和筆畫、來源、繁體、古時候漢字寫法以及例句。 意思：冰糖葫蘆指的是一種特色小吃，它通常由串在竹籤上的葡萄、山楂、草莓等水果，經過沸水煮熟後沾上糖漿，最後撒上一層厚厚的冰糖而成。冰糖葫蘆在中國的傳統文化中寓意着甜蜜、幸福和好運。 拆分部首和筆畫：冰（冫，3畫），糖（糸，3畫），葫（艹，4畫），蘆（艹，4畫）。 來源：傳統的冰糖葫蘆制作工藝流傳已久，起源于中國北方地區。它最早是一種老北京的小吃，在清代的時候就非常流行了。現在冰糖葫蘆已經成為中國各個地區廣受喜愛的傳統糖果。 繁體：冰糖葫蘆（蘆，11畫）。 古時候漢字寫法：在古代，漢字的書寫形式略有不同，冰糖葫蘆的寫法為“冰糖葫魯”。 例句：我吃了一根冰糖葫蘆，感覺甜蜜又爽口。 組詞：糖果、葡萄、山楂、草莓。 近義詞：糖藕、糖罐。 反義詞：鹹黃瓜、酸梅幹。 希望以上回答對您有幫助，如果還有其他問題，隨時告訴我哦！

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