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良醞的意思、良醞的詳細解釋

關鍵字:

良醞的解釋

(1).猶美酒,佳釀。《新唐書·隱逸傳·王績》:“故事,官給酒日三升。或問:‘待詔何樂邪?’答曰:‘良醖可戀耳!’” 宋 楊萬裡 《晨炊橫塘橋酒家小窗》詩:“山村秪苦無良醖,嫌殺芳醪似蜜甜。”

(2). 明 代官署名。屬光祿寺。 明 沉德符 《野獲編補遺·列朝·文華殿》:“光祿官珍羞、良醖二署設宴,惟此為第一精腆。”《明史·職官志三》:“珍羞供宮膳肴核之事,良醖供酒醴之事。”

詞語分解

專業解析

良醞(liáng yùn)是漢語古語詞,具有兩層核心含義:

一、字面本義:指精良的釀造過程或方法

“良”意為“優良、美好”,“醞”本義為“釀酒”,泛指發酵釀造工藝。因此“良醞”強調釀造技藝的高超或選料、工藝的精良。

例:《說文解字》釋“醞”為“釀也”,段玉裁注:“醞釀之言積也”,可見其與酒類制作密切相關。

二、引申義:特指美酒

因釀造工藝精良自然引申為優質酒、佳釀的代稱,多用于詩文或曆史文獻中。

例:

  1. 《新唐書·百官志》載唐代設“良醞署”,隸屬光祿寺,專司宮廷禦酒供應;
  2. 明代沈德符《萬曆野獲編》稱:“京師佳釀,首推良醞署所造”,印證其作為頂級酒品的地位。

三、文化延伸

“良醞”不僅體現古代釀酒技藝,更承載禮儀與制度内涵。如唐代良醞署的設立,彰顯酒在宮廷禮儀與社會文化中的重要性。其詞義演變亦反映漢語“以工藝代産物”的構詞特點(如“良工”指巧匠,“良醞”指美酒)。


權威參考來源:

  1. 《漢語大詞典》(漢語大詞典出版社)線上版鍊接
  2. 《新唐書·百官志》(中華書局點校本)
  3. 《萬曆野獲編》(中華書局明清筆記叢刊)

網絡擴展解釋

“良醞”一詞的含義可從以下兩個方面綜合解釋,結合了文獻考證與曆史背景:

  1. 本義指美酒佳釀
    該詞最早見于《新唐書·王績傳》,記載唐代官員王績因貪戀官供美酒而留任,直言“良醞可戀耳”。宋代楊萬裡詩句“山村秪苦無良醞”也印證此義,形容品質上乘的酒釀。

  2. 古代官署機構名稱
    隋唐至明清時期,“良醞”為光祿寺下屬機構,專司宮廷用酒的管理與釀造。如《隋書》記載光祿寺統轄“良醞署”,明代沈德符《野獲編》提及宴會用酒由其供應。

■補充說明
現代有詞典(如)引申其比喻義,指“事物經醞釀愈發完善”,但此用法未見于古籍,可能是基于本義的現代擴展釋義。建議在學術語境中優先采用前兩種傳統釋義。

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