
饅頭的古稱。 宋 陸遊 《蔬園雜詠·巢》:“昏昏霧雨暗衡茅,兒女隨宜治酒殽,便覺此身如在 蜀 ,一盤籠餅是豌巢。”自注:“ 蜀中 雜彘肉作巢饅頭,佳甚。 唐 人正謂饅頭為籠餅。”
“籠餅”是中國古代對饅頭的一種稱呼,其含義和背景可從以下角度分析:
詞源與定義
根據多個文獻記載(、、),籠餅是唐宋時期對“饅頭”的别稱。如宋代陸遊在《蔬園雜詠·巢》中寫道:“一盤籠餅是豌巢”,并自注:“唐人正謂饅頭為籠餅”,明确說明兩者的等同關系。
曆史背景
唐代至宋代,饅頭多以蒸籠制作,因此得名“籠餅”(、)。其制作方法類似現代饅頭,部分文獻提到蜀地會在饅頭中摻入豬肉餡,形成類似包子的食物(、)。
名稱演變
“籠餅”一詞逐漸被“饅頭”取代,可能與語言習慣變化有關。清代《漢語大詞典》等工具書仍收錄該詞,但現代已較少使用()。
需注意,部分網頁提及籠餅為“籠蒸餅”或描述具體做法(如),但此類信息未見于權威文獻,可能屬于地方性解釋或現代誤讀,建議以唐宋文獻記載為準。
籠餅指的是一種傳統的中國糕點,也被稱為“煎餅果子”或“炸醬餅”。它由面粉、雞蛋等原料制作而成,通常在熱鍋上烘烤或蒸煮。籠餅可以搭配各種餡料,如豆沙、蜜棗、鮮肉等,口感香脆,味道美味可口。
籠餅的拆分部首為“竹”和“食”,其部首筆畫分别為竹(6畫)和食(8畫)。
籠餅這個詞來源于“籠子”和“餅”,意為用籠子蒸制的餅。在古代,人們用竹篾制成的籠子來蒸煮食物,這種方式制作的餅稱為籠餅。
籠餅的繁體字形為“籠餅”。
在古代,漢字的寫法有所變化。然而,關于籠餅這個詞在古代的具體漢字寫法,目前尚缺乏可靠的資料來确切解釋。
1. 今天早上,我去街邊的攤位買了一個熱騰騰的籠餅。
2. 奶奶會做非常美味的籠餅,每當我回家時,都是最好的零食之一。
3. 這家餐廳的籠餅上有和豆沙一樣香甜的蜜棗餡。
籠餅的組詞有:烤籠餅、蒸籠餅、豆沙籠餅、蜜棗籠餅等。
籠餅的近義詞有:煎餅果子、炸醬餅。
籠餅的反義詞沒有明确的對應詞。
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