捕蟹的工具。 宋 陸遊 《冬晴閑步東府由故塘還舍作》詩之二：“水落枯萍黏蟹椴，雲開寒日上魚梁。”自注：“鄉人植竹以取蟹，謂之曰椴。” 宋 陸遊 《稽山行》：“村村作蟹椴，處處起魚梁。”
蟹椴是中國傳統漁業生産中使用的一種捕蟹工具，具體指用竹篾或蘆葦編織而成的栅欄狀裝置，通常設置在河流、湖泊的淺水區域。其工作原理是利用螃蟹洄遊習性，通過傾斜式結構引導蟹群進入預設的捕蟹籠或網兜中，屬于被動式捕撈工具。該工具在長江中下遊及太湖流域應用廣泛，常見于《中國漁業史》等文獻對江南水鄉漁獵文化的記載。
從構詞法分析，“蟹”指甲殼類水生動物，“椴”原指椴樹，此處引申為竹木編織的栅欄結構，二字組合形象反映了該工具的材料與用途。清代《吳郡歲華紀麗》記載：“秋深蟹肥，設椴截流而取”，印證了其在季節性捕撈中的重要地位。現代漁業研究中，蟹椴被歸類為生态友好型漁具，因其選擇性捕撈特性對水域生态破壞較小。
"蟹椴"是一個漢語詞語，主要用于描述傳統捕蟹工具，其詳細解釋如下：
蟹椴（xiè duàn）指古代用于捕捉螃蟹的竹制工具。其名稱中的“椴”并非指椴樹，而是特指這種以竹材制作的捕蟹裝置。
該詞多見于宋代文獻，如：
如今蟹椴已逐漸被現代漁具取代，但在部分傳統漁業地區仍有保留。
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