一年生草本植物。初夏開淡紫色花，可供觀賞，嫩葉莖可作蔬菜，種子榨油，供食用。又名“菲”。
關于“蒠菜”一詞，目前未找到可靠的文獻或權威資料明确記載其具體含義。可能的情況如下：
生僻或古稱植物
“蒠”字由“艹”（草字頭）和“息”組成，可能指某種草本植物，但現代漢語中已極少使用。類似生僻字多出現在古籍或地方方言中，需結合具體文獻考證。
可能的錯别字
若用戶實際想查詢的是“荠菜”（jì cài），則是一種常見野菜，屬十字花科，葉片羽狀分裂，嫩葉可食用，如“荠菜馄饨”。其種子可入藥，有清熱利尿功效。
建議進一步确認
若需準确解釋，請提供更多上下文（如出處、使用場景），或檢查是否為方言、古籍中的特殊用詞。也可嘗試查閱《中國植物志》或地方植物圖譜進行比對。
由于信息有限，以上分析僅供參考。
蒠菜（mí cài）是指一種常見的蔬菜，也被稱為油菜、蕪菁菜等。它是十字花科蔬菜，葉片肥厚嫩綠，味道鮮美，富含維生素C和纖維素，有助于消化和增強免疫力。蒠菜常被人們用來制作炒菜、湯或者生菜。
蒠菜的部首是"艹"，即草字頭部，表示與植物相關。蒠菜的拆分部首後面是"思"，表示與植物的形态、特征相關。
蒠菜的總筆畫數為15。
蒠菜一詞的來源可以追溯到古代的農耕文化。蒠菜最早起源于中國北方地區，并在曆史上被廣泛種植和食用。它是一種耐寒的蔬菜，在寒冷的冬季也能生長，因此被當地居民視為重要的冬季蔬菜之一。
蒠菜在繁體字中被寫作青菜。
在古代，蒠菜的寫法與現代略有不同。它的舊字形是“青采菜”，采字在青字之上，表示采摘蔬菜的意思。
1. 我喜歡蒠菜的清爽口感和豐富的營養。
2. 今天晚餐，媽媽炒了一道鮮嫩可口的蒠菜。
3. 冬天吃些蒠菜，可以增強抵抗力。
蒠菜的相關組詞有：蒠菜葉、蒠菜籽、蒠菜花等。
蒠菜的近義詞有：油菜、蕪菁菜。
蒠菜的反義詞可以是：肉類、水果等。因為蒠菜是蔬菜的一種。
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