
(1) [shrimp roe]∶蝦的卵,幹制後橙黃色,用做調味品
(2) [shrimp]∶同“蝦”
亦作“ 蛤子 ”。1.蝦的卵。幹制後橙黃色,味鮮美,可制調味品。 魯迅 《彷徨·幸福的家庭》:“什麼菜?菜倒不妨奇特點。滑溜裡脊,蝦子海參,實在太凡庸。我偏要說他們吃的是‘*********’。”如:蝦子醬油。
(2).蝦。
亦作“ 蛤子 ”。蛙的别名。 明 李時珍 《本草綱目·蟲四·蛙》﹝集解﹞引 陶弘景 曰:“凡蜂蟻鼃蟬,其類最多。大有青脊者,俗名土鴨,其鳴甚壯;一種黑色者,南人名蛤子。”《事物異名錄·昆蟲下·蛤子》引 宋 寇宗奭 《本草衍義》:“青蛙,南人呼為蛤子,又名鼃子。”
"蝦子"是漢語中具有多義性的複合詞,依據權威詞典可作以下解釋:
一、指代蝦類卵粒 《現代漢語詞典》(第7版,商務印書館)定義"蝦子"為"蝦的卵,幹制後呈橙黃色,味鮮,可做調味品",常見于傳統烹饪術語,如蝦子醬油、蝦子焖豆腐等。該詞義可追溯至明代《本草綱目》對水産品加工的記載。
二、方言特指幼蝦 《漢語大詞典》(第二版,上海辭書出版社)收錄了方言用法:"某些地區對小蝦的俗稱,尤指體型細小的淡水蝦"。此用法在長江流域方言區較為普遍,如江蘇民諺"三月蝦子滿河遊"即指春季幼蝦繁殖景象。
三、生物學特征描述 《辭海》(第七版,上海辭書出版社)從動物學角度補充:"十足目甲殼動物成熟個體所攜帶的受精卵,通常黏附于腹肢剛毛上發育"。這一科學釋義準确對應了"蝦子"在漁業文獻中的專業表述。
“蝦子”一詞在不同語境中有多種解釋,以下是綜合多個來源的詳細釋義:
蝦的卵
指蝦的卵,幹制後呈橙黃色,常用于調味品(如蝦子醬油)。這一解釋在多個權威詞典中被提及,是“蝦子”最常用的含義。
同“蝦”
在某些方言或口語中,“蝦子”直接指代蝦本身,例如魯迅在《彷徨·幸福的家庭》中提到的“蝦子海參”即指蝦。
“蝦子”的核心含義為蝦卵或蝦本身,其他延伸義多屬方言或特定語境下的用法。如需更完整信息,可參考《滬江線上詞典》或《漢典》。
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