含鹽分的汁水。 明 徐光啟 《農政全書》卷四二：“菹色仍青，以水洗去鹹汁，煮為茹，與生菜不殊。”
“鹹汁”是一個漢語詞語，其含義和用法可通過以下方面綜合解釋：
“鹹汁”指含鹽分的汁水，常用于描述經過鹽漬或自然含鹽的液體。例如，明代徐光啟在《農政全書》中提到“以水洗去鹹汁”，說明其作為腌制過程中産生的鹽液被使用。
該詞最早見于明代文獻，如《農政全書》卷四二記載：“菹色仍青，以水洗去鹹汁，煮為茹，與生菜不殊。”此處描述通過去除鹹汁處理腌菜，保留其色澤和口感。
以上内容綜合了古代文獻和現代詞典釋義，若需進一步查閱原始出處，可參考《農政全書》及相關詞語解析來源。
《鹹汁》是一個具有特定意義的漢語詞語，它的意思是指“濃縮的、充滿味道的調料汁液”，通常用于形容或指代食物的調味品。
《鹹汁》由兩個部首組成，其中“鹹”字的部首為“口”，“汁”字的部首為“氵”。它的拼音為xián zhī。
根據漢字的筆畫順序，《鹹》字共有7畫，其中包含橫、豎、撇、捺等多種基本的筆畫方式。《汁》字共有3畫，由兩個橫和一個豎構成。
《鹹汁》一詞源自于古代漢語，其最初形态為繁體漢字“鹹汁”。在簡化字過程中，漢字經過了改革與規範，簡化為現在的“鹹汁”。
在古代漢字的書寫中，漢字《鹹》以稍有不同的形态出現。其筆畫分為8畫，如下所示：
ㄒ ㄢ
| 口 |
ㄒ ㄢ
在這種古代寫法中，《鹹》字的上半部分為“ㄒ”，下半部分為“ㄢ”，與現代寫法稍有不同。
1. 這道菜的鹹汁味道濃郁，非常美味。
2. 炒菜時，適量的鹹汁可以增加菜肴的口感。
3. 她在煮粥時加入了一些特制的鹹汁，讓粥的味道更加鮮美。
組詞：鹹菜、鹹魚、鹹蝦、鹹蛋、鹹豆腐。
近義詞：醬汁、調味汁。
反義詞：清汁、淡汁。
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