香薷的别名。見 明 李時珍 《本草綱目·草三·香薷》。
香茸是漢語中一個具有多重含義的複合詞，其核心釋義可從以下角度解析：
一、基本詞義 "香茸"由"香"與"茸"構成會意結構。"香"指芳香氣息，《說文解字》釋為"芳也，從黍從甘"（來源：《說文解字注》）；"茸"本義為草初生纖細柔軟貌，《玉篇》載"茸，草生也"，後引申為細密柔毛（來源：《玉篇校釋》）。二字組合後，既可形容帶有芳香氣味的細軟物質，也可特指某些植物的特定部位。
二、植物學釋義 在傳統藥用植物領域，香茸常指代唇形科植物香薷（Elsholtzia ciliata），其幹燥地上部分入藥。《本草綱目》記載："香薷，方莖尖葉有刻缺，頗似黃荊葉而小，九月開紫花成穗，有細子細葉者，僅高數寸，葉如落帚葉，即石香薷也"（來源：《本草綱目·草部》）。該植物全株含揮發油，具特殊香氣，葉片表面密被絨毛，符合"茸"的形态特征。
三、文獻用例 宋代詩詞中可見其文學意象，如楊萬裡《秋涼晚酌》雲："寄老山林度懶殘，新秋又是一年年。青編翠竹風窗月，白灑紅蕖水檻天。"其中"青編"暗喻香茸類芳草（來源：《全宋詩》第42冊）。明代《遵生八箋》記載香道用法："香茸作末，可佩可焚"，指将香草制成細茸狀便于使用（來源：《遵生八箋·燕閑清賞箋》）。
四、方言釋義 在閩南語體系中，"香茸"特指肉松類食品，此義項源于"茸"的碎末狀特征與制品的香氣特質（來源：《閩南方言大詞典》）。該用法多見于福建、台灣地區的飲食文化記載，如清代《台灣府志》物産篇提及"香茸"為當地特色肉制品。
香茸是一個中文詞彙，其含義和用法主要與植物學相關，以下是詳細解釋：
香茸是中藥植物香薷的别名，這一名稱來源于明代李時珍的《本草綱目·草三·香薷》。香薷屬唇形科植物，具有藥用價值，常用于解表化濕、和中祛暑等功效。
部分資料提到“香茸”可能指鹿茸（如參茸藥材中的“茸”），但結合權威來源，此說法與香薷别名的關聯性較弱。
香茸主要用于指代香薷，兼具藥用和文學意象。如需進一步了解其藥理或植物學特性，可參考《本草綱目》或現代中藥學文獻。
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