香糯的意思、香糯的詳細解釋

香糯的解釋

(1).一種味香的糯米。《剪燈新話·翠翠傳》：“ 翠翠留之宿，飯吳興之香糯，羹苕溪之鮮鯽，以烏程酒出飲之。” 明沉德符 《野獲編·河漕·海運》：“嗣後又設立都澧運萬戶府，每糧石給價六兩五錢，以後香糯白粳，以漸加矣。”

(2).指以香糯米釀的酒。宋文同 《新霜》詩：“何當共佳客，對此酌香糯。”

香的解釋香 ā 氣味好聞，與“臭”相對：香味。香醇。芳香。清香。舒服：睡得香。味道好：這魚做得真香。受歡迎：這種貨物在農村香得很。稱一些天然或人造的有香味的東西：麝香。靈貓香。龍涎香。檀香。沉香。舊
糯的解釋糯 ò 稻的一種，米黏性大：糯稻。糯米（亦稱“江米”）。筆畫數：；部首：米；筆順編號：

“香糯”是漢語中常見的形容詞性短語，多用于描述食物或植物的氣味與口感特征。根據《現代漢語詞典》和《漢語大詞典》的釋義，該詞可從以下角度解析：

一、構詞解析

“香”為會意字，《說文解字》釋作“芳也”，本指谷物成熟後的芬芳氣味，後引申為一切美好氣味的總稱（引自漢典zdic.net）。“糯”形聲字從米、需聲，《玉篇》定義為“粘谷”，特指具有黏性特質的谷物，現代多用于描述柔軟黏滑的口感特征（引自教育部《國語辭典》修訂本）。

二、語義特征

組合使用時，“香糯”具有雙重内涵：

三、使用範疇

該詞多應用于食品領域，《中國烹饪術語标準》将其列為專業評鑒詞彙，主要用于：

四、文化引申

在民俗語境中，“香糯”常承載祥瑞寓意。據《中華民俗大觀》記載，壯族三月三祭祀時使用的五色香糯飯，既象征自然饋贈的芬芳，又寄托着族群凝聚力綿長不斷的願景。

“香糯”是一個漢語詞彙，其含義可從以下兩個層面進行解釋：

基本釋義
- 拼音：xiāng nuò（注音：ㄒㄧㄤㄋㄨㄛˋ）。
- 含義：
  - ① 指一種具有特殊香味的糯米，常用于制作傳統美食（如粽子、年糕等），因其口感軟糯且帶有天然香氣而得名。
  - ② 引申為用這種糯米釀制的酒類，古代文獻中常見相關描述。
文獻引用與擴展
- 在明代文學作品《剪燈新話·翠翠傳》中，提到“飯吳興之香糯”，表明香糯米在曆史上曾是吳興（今浙江湖州）地區的特色食材。
- 明代沈德符《野獲編》中也記載了“香糯白粳”作為漕運物資，說明其經濟價值較高。

總結來看，“香糯”既指代一種優質糯米，也關聯着與之相關的飲食文化及曆史背景。