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炒貨的意思、炒貨的詳細解釋

關鍵字:

炒貨的解釋

[roasted seeds and nuts] 常指經炒熟出售的幹果,如瓜子、栗子、花生等

詳細解釋

商店裡出售的幹炒食品的總稱。如瓜子、蠶豆、花生等。

詞語分解

專業解析

炒貨在漢語詞典中的釋義如下:

一、基本定義

指通過幹炒、烘烤等工藝制作的堅果或種子類食品。其核心特征為幹燥加工與香脆口感,屬傳統休閑零食。

來源:《現代漢語詞典》(第7版,商務印書館)定義炒貨為“經炒熟加工的幹果類食品”。

二、工藝與原料特點

  1. 加工方式

    以高溫翻炒為主,部分輔以鹽、糖等調味,通過脫水達到酥脆質地。

    來源:《漢語大詞典》強調其“火炒加工”的工藝本質。

  2. 主要原料

    涵蓋植物種子(葵花籽、南瓜籽)、堅果(花生、核桃)、豆類(蠶豆、黃豆)等。

    來源:《新華詞典》列舉原料包括“花生、瓜子、栗子等”。

三、分類與常見品種

四、文化與社會屬性

作為節慶、聚會中的常見食品,承載社交與飲食文化功能。

來源:《中華飲食文化辭典》提及炒貨在民俗活動中的消費場景。


注:以上釋義綜合權威工具書定義,内容符合漢語規範解釋。引用來源均為專業詞典出版物,未添加無效鍊接以确保信息可靠性。

網絡擴展解釋

“炒貨”一詞在不同語境中有多種含義,以下是綜合多個來源的詳細解釋:

一、基本定義(食品領域)

指通過炒制、烘烤或油炸等工藝加工的堅果、種子類休閑食品,常見種類包括:

二、其他領域含義

  1. 商業行為(中低權威性來源):

    • 指企業以低于規定限價銷售商品,屬于低價傾銷行為
    • 物流行業中指轉手貨物賺取運費差價
  2. 加工過程: 包含晾曬、烘幹、炒砂介質處理等工序,部分産品會添加調味料

三、食品特點

四、行業現狀

我國炒貨食品已形成标準化分類(如GB/T 22165标準),涵蓋4大類20餘小類


注:食品相關解釋參考了國家權威機構發布的分類标準,其他領域含義來自行業通用說法。

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