謂主賓相互敬酒。《詩·大雅·行葦》：“或獻或酢，洗爵奠斝。” 鄭玄 箋：“進酒於客曰獻，客答之曰酢。” 漢 劉向 《說苑·修文》：“此所以獻酢酳酬也。” 唐 獨孤及 《客舍月下對酒醉後寄畢四燿》詩：“清機暫無累，獻酢更絡繹。”《剪燈新話·水宮慶會錄》：“獻酢陪高會，歌呼得盡歡。”
獻酢（xiàn zuò）是漢語中一個較為罕見的複合詞，其核心含義需結合構詞法和曆史語境分析。從構詞角度，“獻”指進獻、呈送，“酢”通“醋”，原指酸味調料，後引申為回敬酒的動作。兩字組合後，“獻酢”可作雙重解讀：
本義：指古代宴飲禮儀中的雙向敬酒程式，主客雙方相互進獻酒漿表達敬意，與“酬酢”存在語義關聯。《禮記·曲禮》載有“主人獻賓，賓酢主人”的禮儀程式。
引申義：在《周禮·天官·酒正》中，鄭玄注“酢謂報飲”，引申為禮節性的人際往來。明代《正字通》釋“酢”為“以酒回敬”，故“獻酢”可指主客間的禮儀性互動。
現代權威辭書如《漢語大詞典》未單獨收錄該詞條，但在解釋“酬酢”時提及相關禮儀流程。商務印書館《古漢語常用字字典》将“酢”釋為“客人用酒回敬主人”，可為理解該詞提供佐證。建議使用者優先選用“酬酢”等規範表述，若需使用“獻酢”則建議備注語境說明。
“獻酢”是一個源自古代禮儀的詞語，其含義和用法在不同文獻中有所差異，以下是綜合多個權威來源的解釋：
主賓相互敬酒
該詞最早見于《詩經·大雅·行葦》：“或獻或酢，洗爵奠斝。”鄭玄注：“進酒于客曰獻，客答之曰酢。”即主人向客人敬酒為“獻”，客人回敬為“酢”，合稱“獻酢”。此用法在漢代劉向《說苑·修文》和唐代獨孤及的詩中均有延續。
引申含義
部分現代解釋（如查字典）認為“獻酢”可引申為“自願獻出微薄之物以示恭敬”，但此說法未見于古典文獻，可能為現代衍生義，需謹慎區分。
“獻酢”的核心含義為古代飲酒禮儀中的主客互敬，讀xiàn zuò 更符合古典用法。現代引申義或讀音差異需結合權威文獻謹慎參考。
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