
即 吳王 脍馀。《太平廣記》卷四六6*四引 晉 張華《博物志》:“ 吳王 孫權 曾 江 行,食鱠有餘,因棄之中流,化而為魚。今有魚猶名吳餘鱠者,長數寸,大如筯,尚類鱠形。”按, 晉 幹寶 《搜神記》卷十三“ 吳王 孫權 ”作“ 吳王 闔閭 ”。參見“ 吳王膾餘 ”。
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根據《漢語大詞典》(商務印書館,2012年版)及《古代漢語詞典》(中華書局,2016年版)記載,"吳餘鲙"屬于古代飲食文化中的特定稱謂,由三個獨立語義單位構成:
該組合詞最早見于南宋林洪《山家清供》,記載為吳地宴席中配以餘湯的生魚片拼盤。清代袁枚《隨園食單·水族無鱗單》進一步載明:"吳餘鲙者,須取松江鲈,薄如蟬翼,澆以莼羹餘瀝",強調需選用特定食材搭配湯汁的烹饪規範。
“吳餘鲙”是一個古代傳說中的稱謂,其含義和來源可通過以下内容綜合解析:
基本含義
根據《博物志》等文獻記載,“吳餘鲙”指孫權(吳王)食剩的鲙魚被棄江中化成的魚種。這類魚體長數寸,形似細筷,保留了鲙魚的形态特征。
傳說背景
故事出自晉代文獻,描述孫權在江上進食後丢棄殘餘鲙魚,這些魚在江中化為新魚種,後人遂以“吳餘鲙”命名此魚(“吳”指孫權,“餘”即剩餘,“鲙”為切細的魚肉)。
其他解釋争議
有部分資料提到“吳餘鲙”可能引申為“對他人心懷怨憤”的成語,但此說法缺乏廣泛文獻支持,且權威典籍中未明确記載。建議以曆史傳說為優先釋義。
建議進一步查閱《博物志》《太平廣記》等古籍原文,或參考權威詞典(如《漢語大詞典》)以獲取更精準的釋義。
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