古代一種不加佐料的豬肉羹。 宋 陶穀 《清異錄·無心炙》：“ 段成式 馳獵，飢甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。 成式 食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼為‘無心炙’。”
“無心炙”是一個漢語成語，其含義可從以下角度解析：
一、基本詞義 指古代一種不加佐料的豬肉羹，屬于傳統飲食名稱。該詞最早見于宋代陶谷《清異錄》的記載。
二、典故來源 據記載，唐代文人段成式外出打獵時饑渴難耐，偶遇村中老婦用簡單豬肉羹（未加調料）招待他。段成式卻覺得異常美味，感歎道：“老婦未刻意烹調，竟能如此美味！”後将此菜命名為“無心炙”。
三、引申比喻 成語引申為不經心卻獲得意外好處的境遇，常用于形容以下場景：
四、文學應用 宋代賀鑄詩句“無心炙手權門熱”中，通過“無心炙”與“權門熱”的對比，暗喻不攀附權勢的淡泊态度。
注：該詞現代使用頻率較低，多出現在古籍解析或文學修辭中。如需完整典故原文，可查閱《清異錄·馔羞門》相關章節。
《無心炙》是一個成語，意為無意思地受到表揚或贊美。
《無心炙》包含3個字：無（無心）、心（心水）、炙（炙肉）。
無：包含4個部首，分别是皮肉、一、灬、無。筆畫數為4。
心：包含4個部首，分别是心、一、丨、丿。筆畫數為4。
炙：包含8個部首，分别是火、日、一、手、自、廾、缶、炙。筆畫數為8。
《無心炙》的來源可以追溯到《莊子·德充符》：“孔子見南子，曰：‘子熟乎？’曰：‘不熟。’ ‘熟，燒死；生，炙活。’”意為表揚無心之作就像燒死不熟的把柄，而有心之作則像炙活了的肉。
《無心炙》也有其繁體字形式：“無心炙”。
在古代，漢字的讀音和寫法可能與現代有所不同。個别字可能存在于《康熙字典》中：
無：無，寫作“無”，音為“wú”，部首為“卩”。
心：正體字和繁體字為心，寫作“心”，音為“xīn”，部首為“㣺”。
炙：炙，寫作“炙”，音為“zhì”，部首為“火”。
他的發言雖然無關緊要，卻被老闆無心炙地表揚了一番。
無心炙青睐、無心炙寵、無心炙神、無心炙技
無意中受到表揚、不經意被贊美、無心之中獲贊
有心炙、刻意獲贊、刻意受寵、有意受表揚
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