即五辛菜。《太平禦覽》卷二九引 晉 周處 《風土記》：“元日造五辛盤，正元日五熏鍊形。”注：“五辛所以發五臟氣。” 南朝 梁 庾肩吾 《歲盡應令》詩：“聊開柏葉酒，試奠五辛盤。” 宋 龐元英 《文昌雜錄》卷三：“ 唐 歲時節物，元日則有屠蘇酒、五辛盤、咬牙餳。” 清 方文 《雨後赴韓元長之招途中有作》詩：“遙指層樓今夜月，先判一醉五辛盤。”參見“ 五辛菜 ”。
五辛盤是中國古代的一種傳統食俗，主要包含以下含義和特點：
五辛盤又稱辛盤或春盤，指将五種辛辣蔬菜盛于盤中，作為涼菜食用。其名稱中的“辛”既指辛辣味道，也取“新”的諧音，象征迎接新春或新年。
不同時期略有差異，但核心為五種辛味蔬菜：
如今，五辛盤習俗雖已淡化，但其文化内涵仍體現在部分地區的春節食俗中，并作為中醫養生理念的典型案例被提及。
如需進一步了解具體文獻記載或演變細節，可參考《風土記》《荊楚歲時記》等古籍，或查看上述标注的權威來源。
五辛盤是一個由五個部首組成的漢字，“五”表示數量，意為五個；“辛”是其中一個部首，意為辛辣、辣椒；“盤”是另一個部首，意為盤子、容器。因此，五辛盤的字面意思是指一個裝滿了五種辛辣食物的盤子。
五辛盤的部首是“四”、“辛”、“皿”，其中“四”表示數量，意為四個；“辛”表示辛辣；“皿”表示盤子。五辛盤共有12個筆畫。
《五辛盤》這個詞的來源可以追溯到古代的飲食文化。古人在享受美食時，喜歡将各種美味的辛辣食物裝在一起，形成一道豐盛的盛宴，這就是“五辛盤”的由來。
在繁體字中，五辛盤的寫法為「五辛盤」。
在古代，漢字的書寫方式與現代有所不同。五辛盤在古時候的寫法為「五辛盤」，字形相對簡潔，沒有現代字體的複雜結構。
1. 今天我吃了一份五辛盤，辣得眼淚都流出來了。
2. 她親手做了一道五辛盤，大家都被辣得喘不過氣來。
五味盤、五辣盤、五香盤
五味盤、五香盤
五淡盤、五清盤
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