糖果名。又名繭糖。 清 陳維崧 有《摸魚兒·詠窩絲糖》詞。自注：“糖出大内遺製，今 西山 一老中監尚能為之，後恐遂失傳矣。” 清 方以智 《通雅·飲食》作“窠絲糖”。
窩絲糖（wō sī táng）是一種中國傳統手工糖果，其名稱源于其獨特的制作工藝和成品形态。以下是該詞條的詳細解釋：
基本定義
窩絲糖是以麥芽糖、芝麻等為主要原料，經手工反複拉制而成的絲狀糖果。其名稱中的“窩”指代糖體纏繞成團的外觀，“絲”則形容糖絲細密如發、綿延不斷的形态特征。據《中國食品志》記載，窩絲糖因“糖絲盤繞如燕窩，絲絲相扣”而得名（來源：中國輕工業出版社《中國傳統糖果制作技藝》）。
工藝溯源
制作時需将熬制的糖漿反複拉伸折疊數十次，形成數千根細絲，再包裹芝麻、花生等餡料卷制成型。這一工藝在清代《成都通覽》中已有記載，稱為“扯絲糖”，屬四川地區傳統茶點（來源：四川地方志數據庫）。
窩絲糖被列為四川非物質文化遺産，尤以成都、達州等地為代表性産區。其口感兼具酥脆與綿軟，糖絲入口即化，芝麻香氣濃郁，常見于傳統節慶及茶宴場景（來源：四川省非物質文化遺産保護中心官網）。
該名稱符合漢語“形态+材質”的具象化命名傳統（參考：《漢語食品命名研究》，商務印書館）。
作為手工糖藝的活态傳承，窩絲糖體現了“以技載道”的傳統飲食理念。其制作技藝被收錄于《中華老字號傳統技藝圖典》，強調“拉糖如絲，匠心守藝”的文化内涵（來源：中國商業聯合會檔案庫）。
“窩絲糖”是一種傳統糖果，其解釋可綜合如下：
基本定義
窩絲糖又名繭糖，是源自四川的民間傳統小吃，原名“素窩絲”，已有100多年曆史。其名稱來源于糖絲纏繞如蠶繭的形态特征，清代文獻中也有記載，如陳維崧《摸魚兒·詠窩絲糖》提到該糖出自宮廷，後由西山老中監傳承。
原料與工藝
以麥芽糖為主要原料，通過拉絲工藝制成，成品呈細絲狀，口感松酥香甜。制作時需控制溫度（如120℃熬糖），并反複撒面粉調整糖絲韌性，最終卷成腰鼓形。
曆史與文化
清代方以智《通雅·飲食》中稱其為“窠絲糖”，并記載其為宮廷食品，後逐漸傳入民間。因其工藝複雜，曾面臨失傳風險，如今作為地方特色保留。
季節性特點
傳統上適宜在秋末夏初季節生産，可能與溫濕度對糖絲成型的影響有關。
總結來看，窩絲糖兼具食品工藝價值和文化傳承意義，是四川傳統甜點的代表之一。如需了解具體制作步驟或現代發展，可進一步查閱地方飲食文化資料。
白蘭地不死不生滄耳殘毀赤墀侈哆村裡搭理惰廢奉法焚魚告祢狗屁河濟恒固後山候舍滑律鹄鼎家規降降繭觀鹼水椒花頌蛟绡接腔盡禮糾錯即物窮理捐怨軍客巨掌口袋戰術蒉桴了也連珠炮立逼馬利亞妙戲明版拏雲握霧牛券配當喬做宂屑柔愞弱齡散座扇虐事行死心踏地貪口腹滔瀁隤陁唾壺敲缺尾闾無羣宵烽孝服笑紋