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薇蕨的意思、薇蕨的詳細解釋

關鍵字:

薇蕨的解釋

薇和蕨。嫩葉皆可作蔬,為貧苦者所常食。 漢 張衡 《西京賦》:“草則葴莎菅蒯,薇蕨荔苀。” 唐 孟郊 《長安羁旅》詩:“野策藤竹輕,山蔬薇蕨新。” 清 方文 《訪姚若侯山中不值留此》詩:“知君秉性甘薇蕨,暇日相思還杖藜。”

詞語分解

專業解析

薇蕨是漢語中對兩類野生植物的合稱,具體釋義與文化内涵如下:


一、字源與釋義

  1. “薇”

    • 本義:指豆科野豌豆屬植物,古稱“巢菜”或“野豌豆”。《說文解字》載:“薇,菜也,似藿。”其嫩莖葉可食,種子形如小豆。
    • 文化意象:因伯夷、叔齊“采薇而食”的典故,成為隱士清貧生活的象征(《史記·伯夷列傳》)。

      來源《說文解字》線上版(中華書局)

  2. “蕨”

    • 本義:蕨類植物,幼葉卷曲如拳,又稱“拳頭菜”。《爾雅·釋草》:“蕨,鼈也。”其根含澱粉,可制蕨粉,嫩葉為傳統野菜。
    • 生長特性:多見于山野陰濕處,《詩經·召南》有“陟彼南山,言采其蕨”之句。

      來源《漢語大詞典》(上海辭書出版社)


二、文化内涵與文學意象

  1. 隱逸象征

    “薇蕨”并稱始于伯夷叔齊故事,後成為文人表達不仕權貴、甘守清貧的意象。如文天祥《南安軍》:“饑死真吾志,夢中行采薇。”

    來源《全宋詩》數據庫(北京大學)

  2. 荒年救饑之物

    古代災荒時薇蕨常作充饑之物。《救荒本草》載:“薇,采苗葉煠熟,水浸去邪味”;“蕨,采嫩葉煠熟,去涎滑可食”。

    來源《中國植物志》(中國科學院)


三、現代價值

  1. 食用價值

    薇(野豌豆)含蛋白質、維生素;蕨含蕨菜素,需焯水去澀。二者均為傳統山野菜。

    來源《中國野菜資源學》(科學出版社)

  2. 生态意義

    蕨類植物是森林生态系統的指示物種,薇則具固氮改良土壤功能。

    來源《中國高等植物圖鑒》(中國植物圖像庫)


參考文獻

(注:部分古籍原文鍊接來自權威出版社電子資源庫,植物學數據引自中科院植物研究所官方平台。)

網絡擴展解釋

“薇蕨”是兩種野菜的合稱,具體解釋如下:

一、基本釋義

薇:指白薇或大巢菜(野豌豆),屬多年生草本植物,嫩莖葉可食用,根可入藥。
蕨:一種野生蕨類植物,嫩葉可作蔬菜,地下莖含澱粉,古代常作為貧苦者的食物。

二、植物學特征

三、文學與曆史引用

古代文學中,“薇蕨”常象征清貧生活或隱逸情懷。例如:

四、用途與文化意義

  1. 食用:兩者嫩葉均可作蔬菜,是古代貧民的重要食物來源。
  2. 藥用:薇的根莖可入藥,蕨的澱粉可制蕨粉。
  3. 意象:在詩詞中多與隱士、困頓生活關聯,如杜甫詩句“今日南湖采薇蕨”。

五、現代相關

如今薇、蕨仍存在于部分地區的飲食文化中,如蕨菜是常見的山野菜,但需注意某些蕨類含微量毒素,食用前需妥善處理。

如需進一步了解具體植物特性或文學典故,可參考、3、6的詳細内容。

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