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薇蕨的意思、薇蕨的详细解释

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薇蕨的解释

薇和蕨。嫩叶皆可作蔬,为贫苦者所常食。 汉 张衡 《西京赋》:“草则葴莎菅蒯,薇蕨荔苀。” 唐 孟郊 《长安羁旅》诗:“野策藤竹轻,山蔬薇蕨新。” 清 方文 《访姚若侯山中不值留此》诗:“知君秉性甘薇蕨,暇日相思还杖藜。”

词语分解

专业解析

薇蕨是汉语中对两类野生植物的合称,具体释义与文化内涵如下:


一、字源与释义

  1. “薇”

    • 本义:指豆科野豌豆属植物,古称“巢菜”或“野豌豆”。《说文解字》载:“薇,菜也,似藿。”其嫩茎叶可食,种子形如小豆。
    • 文化意象:因伯夷、叔齐“采薇而食”的典故,成为隐士清贫生活的象征(《史记·伯夷列传》)。

      来源《说文解字》在线版(中华书局)

  2. “蕨”

    • 本义:蕨类植物,幼叶卷曲如拳,又称“拳头菜”。《尔雅·释草》:“蕨,鳖也。”其根含淀粉,可制蕨粉,嫩叶为传统野菜。
    • 生长特性:多见于山野阴湿处,《诗经·召南》有“陟彼南山,言采其蕨”之句。

      来源《汉语大词典》(上海辞书出版社)


二、文化内涵与文学意象

  1. 隐逸象征

    “薇蕨”并称始于伯夷叔齐故事,后成为文人表达不仕权贵、甘守清贫的意象。如文天祥《南安军》:“饥死真吾志,梦中行采薇。”

    来源《全宋诗》数据库(北京大学)

  2. 荒年救饥之物

    古代灾荒时薇蕨常作充饥之物。《救荒本草》载:“薇,采苗叶煠熟,水浸去邪味”;“蕨,采嫩叶煠熟,去涎滑可食”。

    来源《中国植物志》(中国科学院)


三、现代价值

  1. 食用价值

    薇(野豌豆)含蛋白质、维生素;蕨含蕨菜素,需焯水去涩。二者均为传统山野菜。

    来源《中国野菜资源学》(科学出版社)

  2. 生态意义

    蕨类植物是森林生态系统的指示物种,薇则具固氮改良土壤功能。

    来源《中国高等植物图鉴》(中国植物图像库)


参考文献

(注:部分古籍原文链接来自权威出版社电子资源库,植物学数据引自中科院植物研究所官方平台。)

网络扩展解释

“薇蕨”是两种野菜的合称,具体解释如下:

一、基本释义

薇:指白薇或大巢菜(野豌豆),属多年生草本植物,嫩茎叶可食用,根可入药。
蕨:一种野生蕨类植物,嫩叶可作蔬菜,地下茎含淀粉,古代常作为贫苦者的食物。

二、植物学特征

三、文学与历史引用

古代文学中,“薇蕨”常象征清贫生活或隐逸情怀。例如:

四、用途与文化意义

  1. 食用:两者嫩叶均可作蔬菜,是古代贫民的重要食物来源。
  2. 药用:薇的根茎可入药,蕨的淀粉可制蕨粉。
  3. 意象:在诗词中多与隐士、困顿生活关联,如杜甫诗句“今日南湖采薇蕨”。

五、现代相关

如今薇、蕨仍存在于部分地区的饮食文化中,如蕨菜是常见的山野菜,但需注意某些蕨类含微量毒素,食用前需妥善处理。

如需进一步了解具体植物特性或文学典故,可参考、3、6的详细内容。

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