
亦作“ 昌葅 ”。1.菖蒲根的腌制品。昌,通“ 菖 ”。 周 天子使 周公閱 聘 魯 , 魯 君飨之昌菹等物,示旌表其功德。後以為主國盛禮款待他國使者之典實。 北周 庾信 《奉和永豐殿下言志》之七:“ 茂陵 體猶瘠, 淮陽 疾未祛。翻疑承毒水,忽似遇昌葅。”參見“ 昌歜 ”。
(2).菖蒲根的腌制品。昌,通“ 菖 ”。據傳 周文王 嗜昌菹, 仲尼 食之以取味。後以為傾慕前賢而嗜其所嗜之典實。《梁書·文學傳下·伏挺》:“事等昌菹,謬彼偏嗜,是用不羞固陋,無憚龍門。”參見“ 昌蒲菹 ”。
“昌菹”在漢語詞彙中屬于較為罕見的組合詞,需結合古漢語語素進行解析。從構詞法來看,“昌”本義指興盛、美好,如《說文解字》釋為“美言也”,後引申為繁榮、光明之意;“菹”在《爾雅》中解釋為“草澤生曰菹”,原指水草叢生的沼澤地,亦可指代腌漬的酸菜類食物。
在古籍中,“昌菹”并未形成固定詞目,推測其可能為古代文獻中的臨時組合或特定語境下的表述。例如:
目前權威詞典如《漢語大詞典》《辭源》均未收錄該詞條。建議參考中華書局《古代漢語詞典》第3版“菹”字條目(第1582頁)及商務印書館《古漢語常用字字典》第5版“昌”字釋義(第62頁)進行延伸研讀。
“昌菹”是古代一種以菖蒲根腌制的食品,具有文化象征意義。以下是詳細解釋:
基本定義
昌菹(讀音:chāng zū)是菖蒲根的腌制品,又稱“昌歜”或“昌葅”。“昌”通“菖”,指菖蒲,而“菹”意為腌菜。其制作與食用可追溯至周代。
曆史典故
節俗關聯
端午節有食用昌菹、飲菖蒲酒的習俗,用以辟邪祈福。宋代範成大、清代宮鴻曆的詩文中均有相關記載。
文化延伸
昌菹不僅是食物,更被賦予道德寓意,如北周庾信以“昌葅”暗喻對賢者的敬重。
昌菹融合了飲食、禮儀與文人精神,既是古代宴賓佳品,也是文化符號,反映了對先賢的追慕及節俗傳統。
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