“晚食當肉”是一個源自《戰國策·齊策四》的成語，原句為“晚食以當肉，安步以當車”。其核心含義及背景如下：
戰國時期，齊國人顔斶因才華出衆被齊宣王召見。面對宣王的禮遇，他婉拒官職，并以“晚食當肉，安步當車”表明自己更願保持自由淡泊的生活，不追求富貴榮華。
部分現代解釋（如）提到“晚餐應如吃肉般豐盛”，可能與原意存在偏差。該成語的傳統解讀更側重“因饑餓而簡樸飲食”的隱喻，而非字面的飲食建議。
這一成語通過生活細節體現精神境界，常用于文學或議論中，倡導淡泊名利、安貧樂道的人生态度。
《晚食當肉》是一個成語，意思是在晚餐時應該吃肉。這句話傳達了以往社會上對于適度享受、過上富裕生活的思想觀念。
《晚食當肉》的拆分部首是日、食、⻏、⺼，它由16畫組成。
《晚食當肉》源于《論語·季氏》：“少者不可以殺，于朝不可以乘車，與我進退，可也。”其中的“不可以乘車”是指朝會不可以乘坐車輛，也就是說在正式場合要有分寸、要鬥争奢華。而對于“晚食當肉”來說，它在古代封建社會中被看作是一種富貴、享受的象征。
《晚食當肉》的繁體字為《晚食當肉》。
在古代，晚食當肉的漢字寫法可能與現代稍有不同，但意思相同。
雖然我們現代人大部分都不需要擔心晚餐是否吃肉，但這個成語可以用來形容過上富裕生活的享受。例如：“他搬進了豪華别墅，每晚都晚食當肉。”
有關晚食和肉的相關詞彙有：晚餐、美食、烤肉、牛肉、豬肉、羊肉等。
與《晚食當肉》意思相似的成語有《早餐當粥》、《三餐不繼》等，反義詞則沒有明确對應的成語。
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