晚粳的意思、晚粳的詳細解釋

晚粳的解釋

粳稻的一種。生長期長，成熟期較晚。 明 李時珍 《本草綱目·穀一·粳》：“粳稻六七月收者為早粳，止可充食，八6*九月收者為遲粳，十月收者為晚粳……晚粳得金氣多，故色白者，入肺而解熱也。”

詞語分解

• 晚的解釋 晚 ǎ 太陽落了的時候：晚景。晚霞。晚會。晚報。 一個時期的後段，在一定時間以後：來晚了。晚年。晚期。晚節。晚婚。 後來的：晚生（舊時文人對前輩的自謙）。晚輩。 姓。 早 筆畫數：； 部首：日； 筆順編號：
• 粳的解釋 粳 ī 稻的一種，米粒寬而厚，近圓形，米質黏性強，脹性小：粳稻。粳米。 筆畫數：； 部首：米； 筆順編號：

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專業解析

晚粳是漢語中特指一類水稻栽培品種的農業術語，其核心含義可從以下角度解析：

一、詞典定義與漢字解析

晚粳（wǎn jīng）由“晚”與“粳”二字構成：

• 晚：指生長周期長、成熟時間較遲的特性，與“早”“中”相對；
• 粳（jīng）：《現代漢語詞典》定義為“粳稻”，稻谷的一種亞種，籽粒短圓、黏性適中，區别于籼稻的細長粒形。

  因此，“晚粳”即指生育期長、成熟期晚的粳稻類型（來源：《現代漢語詞典》第7版，商務印書館）。

二、農學特性與地域分布

晚粳稻需≥150天生長期，適合溫帶或高海拔地區種植。例如：

1. 耐寒性強：可適應秋季低溫，常見于中國長江中下遊及東北地區；
2. 米質特征：直鍊澱粉含量較低（約14-18%），口感軟糯，如“南粳46”等品種（來源：《中國稻作學》，中國農業出版社）；
3. 栽培意義：作為雙季稻的第二季作物，對保障糧食産量有重要作用（來源：《作物栽培學各論》，中國農業出版社）。

三、語源與曆史記載

“粳”字最早見于漢代《說文解字》，注為“稻屬”；“晚粳”作為專業術語，在明清農書如《天工開物》中已有類似分類描述，稱“晚稻九月熟”（來源：《中國古代農業科技史》，科學出版社）。現代農學進一步細化其定義為光溫反應敏感的遲熟粳稻（來源：《水稻育種學》，高等教育出版社）。

四、與早/中粳的實踐區分

晚粳與早粳、中粳的核心差異在于：

• 抽穗時間：晚粳需日長≤12小時才能抽穗，早粳則對光照不敏感；
• 應用場景：晚粳因生育期長，多用于單季稻或晚季輪作，如江蘇的“蘇粳”系列（來源：《中國水稻品種及其系譜》，上海科學技術出版社）。

結論：晚粳是水稻分類中成熟期最遲的粳稻亞種，兼具語言學的構詞邏輯與農學的科學定義。其權威解釋需綜合詞典釋義、農學特性及曆史文獻，以體現術語的完整内涵。

網絡擴展解釋

“晚粳”是農業領域對粳稻品種成熟期的分類術語，具體含義及特點如下：

一、基本定義

晚粳指粳稻中成熟期較晚的品種，其生長期長，通常在十月收獲（如、4、7）。與早粳米相比，晚粳米米粒呈白色或蠟白色，腹白小且硬質粒多，品質更優（、12）。

二、特點對比

1. 成熟時間：早粳米6-7月成熟，晚粳米8-10月成熟（、7）。
2. 外觀與口感：晚粳米透明度低但質地更綿軟，適合煮粥；早粳米半透明，口感較硬（、12）。
3. 産量與分布：主要産于中國東北、江蘇、湖北等地，産量低于籼米（、5）。

三、延伸價值

• 營養價值：含澱粉、蛋白質及膳食纖維，可促進消化、增強脾胃功能（、9）。
• 文化比喻：成語中引申為“事物成熟較晚”，強調耐心等待與積累的重要性（）。

四、注意事項

不同地區對“晚粳”的稱呼可能略有差異，實際選購時可結合産地（如東北米、江蘇圓米）和米粒特征判斷。更多品種信息可參考農業類權威資料。

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