駝酥的意思、駝酥的詳細解釋

駝酥的解釋

亦作“駞酥”。1.指駱駝乳釀制的酒。宋範成大 《園丁折花七品各賦一絕·單葉禦衣黃》詩：“舟前鵝羽映酒，塞上駞酥截肪。” 明王世貞 《寄耿中丞子承》詩：“最是駝酥争捧處，不妨飛捷醉中題。”

(2).駝脂。清袁枚 《隨園隨筆·雜記》：“駝酥割罷行酥酪，又進椒盤剝嫩蔥。”

駝的解釋駝（駝） ó 指“駱駝”：駝峰（駱駝背部高起的肉峰）。駝毛。駝鈴。雙峰駝。身體前曲，背脊突起像駝峰：駝背。筆畫數：；部首：馬；筆順編號：
酥的解釋酥 ū 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。柔膩松軟： * 。酥松。身體酸軟無力：酥軟。酥麻。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：

駝酥是漢語中一個較為生僻的詞彙，其核心含義指代駱駝乳制成的酥油類食品或飲品。從詞義構成來看，“駝”指駱駝，“酥”則源于古代遊牧民族對乳制品加工後形成的凝脂狀食物的統稱。該詞最早見于宋代文獻，如《東京夢華錄》記載的“駝酥、羊酪”等北方遊牧民族飲食特色。

在具體用法中，駝酥既可指代駱駝乳直接熬制的固态乳制品，如元代《飲膳正要》提及的“駝酥需經三沸去腥”的加工工藝；也可引申為宴席中的珍稀食材，明代《食物本草》将其列為滋補藥膳，稱其“味甘性溫，益氣力，壯筋骨”。現代《漢語方言大詞典》收錄該詞時，特别标注其在西北少數民族聚居區的特殊文化含義。

需要注意的是，駝酥與常見的羊酥、牛酥存在制作工藝差異。據《中國乳業史》考證，因駱駝乳脂肪含量較低，傳統制作需通過多次濾煮才能形成酥層，這種獨特的加工方式使駝酥在古代被視作珍貴食材。當代語言使用中，該詞多出現于曆史文化研究或地域飲食文化探讨領域。

“駝酥”是一個漢語詞語，主要有以下兩種解釋：

駱駝乳釀制的酒
這是最常見的釋義，指用駱駝奶發酵制成的酒類飲品。古代文獻中常以此形容珍貴或具有地域特色的飲品，例如宋代範成大在詩中提到“塞上駞酥截肪”，明代王世貞也有“最是駝酥争捧處”的描述。
駝脂
指駱駝的脂肪，可用于食用或制作其他産品。清代袁枚的《隨園隨筆》中記載“駝酥割罷行酥酪”，即指駝脂的用途。

駝酥在古代多與邊塞生活相關，常見于詩詞中，體現遊牧民族的飲食文化。例如“舟前鵝羽映酒，塞上駝酥截肪”，通過對比鵝羽與駝酥，突出塞外風物的獨特。

駝酥的核心含義為駱駝乳酒和駝脂，其他解釋需結合具體語境判斷。如需進一步考證，可參考漢典或宋代詩詞。