屠鲙的意思、屠鲙的詳細解釋

屠鲙的解釋

見“ 屠膾 ”。

詞語分解

• 屠的解釋 屠 ú 宰殺牲畜，引申為大量殘殺：屠宰。屠刀。屠戶。屠夫。 * 。屠戮。屠城。屠龍之技（喻高超而不實用的技藝）。 〔屠蘇〕.古書上說的一種草；.草庵；.古代一種酒名。 姓。 筆畫數：； 部首：屍； 筆
• 鲙的解釋 鲙 （鱠） à 〔鲙魚〕即“鳓魚”。亦作“快魚”。 （鱠） 筆畫數：； 部首：魚； 筆順編號：

專業解析

屠鲙是一個古代漢語詞彙，其含義可從字源和文獻用例兩方面解析：

一、字義解析

1. 屠

   本義指宰殺牲畜，引申為大規模殺戮。《說文解字》釋為“刳也”，強調剖解動作（《說文解字·屍部》）。

2. 鲙（膾）

   指細切的魚肉。《集韻》注：“脍，細切肉也”，特指将魚切成薄片或細絲的生食料理（《集韻·泰韻》）。

二、複合詞釋義

“屠鲙”為動賓結構，字面意為宰殺魚類并細切成脍，後引申為精于切割魚脍的技藝。其核心關聯古代飲食文化中的“鲙”技，需精準的刀工處理鮮魚。

三、文獻例證

《世說新語·識鑒》載張季鷹典故：“因見秋風起，乃思吳中菰菜羹、鲈魚脍”，側面反映“屠鲙”作為技藝在魏晉時期的盛行（《世說新語》卷中）。唐代杜甫《觀打魚歌》中“饔子左右揮霜刀，鲙飛金盤白雪高”，亦生動描繪切鲙場景（《杜工部集》卷十）。

四、文化背景

“屠鲙”技藝興盛于唐宋，與“金齑玉脍”等名菜相關，需選用鮮活魚類（如鲈魚、鲫魚），以快刀切片保證口感。宋代《東京夢華錄》記載汴京魚脍專賣店“須現殺現脍，以保其鮮”（《東京夢華錄·飲食果子》）。

參考文獻來源：

• 許慎《說文解字》（中華書局影印本）
• 丁度《集韻》（上海古籍出版社點校本）
• 劉義慶《世說新語》（中華書局校注本）
• 杜甫《杜工部集》（中華書局箋注本）
• 孟元老《東京夢華錄》（中華書局校注本）

網絡擴展解釋

關于“屠鲙”一詞的解釋，綜合現有信息如下：

1. 基本含義
   “屠鲙”亦作“屠脍”，原指宰割、切割肉類，後引申為對人或事物的殘酷迫害或大規模殺戮，帶有強烈的暴力色彩。

2. 詞源與用法

   • 該詞為古漢語詞彙，由“屠”（屠殺）和“鲙”（通“脍”，切細的肉）組合而成，字面意為“宰割成碎肉”，常用于比喻性語境。
   • 例如《晉書·慕容廆載記》中“蒼生屠脍”一句，即用其引申義，暗指百姓遭受殘害。

3. 現代語境
   該詞在現代漢語中已極少使用，主要見于古籍或曆史文獻研究，需結合具體上下文理解其比喻或象征意義。

建議：若需更權威的釋義，可參考《漢語大詞典》或《晉書》相關注釋，以補充現有資料的不足。

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