1.采用刀耕火種的方法耕種的田地。
2.用火耕種田。
畬田是中國傳統農耕文化中的特殊耕作形式，指通過焚燒山林草木、利用草木灰肥田的旱地農業方式，常見于古代山區。該詞由“畬”和“田”構成，“畬”在《說文解字》中釋為“三歲治田”，即通過焚燒開墾土地；《現代漢語詞典》進一步明确其為“刀耕火種的田地”。
從曆史文獻看，畬田最早見于唐代詩人劉禹錫《畬田行》的記載：“何處好畬田，團團缦山腹”，印證了其多分布于山地丘陵的特點。宋代《太平寰宇記》描述嶺南地區“山田曰畬”，說明此耕作方式在南方少數民族聚居區尤為普遍。值得注意的是，畬田雖能短期提高土地肥力，但長期焚燒會導緻水土流失，因此明清後逐漸被梯田等可持續農法取代。
現代民族學研究顯示，畬田與畲族傳統農業存在密切關聯。畲族《高皇歌》中“刀耕火種開畬田”的歌詞，印證了該民族對畬田耕作的文化傳承。但需區分“畬田”與“畲族”的差異——前者是農耕技術，後者是民族稱謂，二者雖同源但内涵不同。
目前中國農業博物館将畬田列為古代農具與耕作技術展區的重要展陳内容，并标注其作為山地農業文化遺産的生态研究價值。聯合國糧農組織《全球重要農業文化遺産系統》中，中國南方稻作梯田系統申報材料亦提及畬田的曆史演變過程。
“畬田”是一個與古代農耕方式相關的詞語，其核心含義可概括為：
1. 定義與耕作方式
指采用刀耕火種方法耕種的田地，即通過焚燒草木形成灰肥、再以刀類工具翻土播種的原始農業形式。這種方式在唐代文獻中已有記載，如杜甫詩“畬田費火耕”即指此。
2. 曆史背景與分布
主要流行于楚越地區（今湖南、湖北及江南一帶），因當地“地廣人稀”，故采用這種省力但粗放的耕作模式。宋代範成大《勞畬耕》進一步說明其為“峽中刀耕火種之地”。
3. 綜合釋義
既可作名詞指代這種田地，也可作動詞表示“用火燒田耕種”的行為。如劉禹錫《畬田作》中“團團縵山腹”即描述火耕後田地的環山分布形态。
4. 文學引用實例
該詞現多用于曆史或文學語境，指代古代特定農耕文化，現代已極少實踐。
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