
(1).糙米。《宋書·孝義傳·何子平》:“﹝ 子平 ﹞月俸得白米輒貨,市粟麥。人或問曰:‘所利無幾,何足為煩!’ 子平 曰:‘尊老在東,不辦常得生米,何心獨饗白粲。’” 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》:“羊節解法,羊肶一枚,以水雜生米三升,蔥一虎口,煮之。”
(2).未煮熟的米。 明 李時珍 《本草綱目·穀一·粳》:“凡人嗜生米,久成米瘕,治之以雞屎白。”
“生米”的漢語詞典釋義詳解
一、核心釋義
“生米”在現代漢語中主要指未經蒸煮的稻米或其他谷物,強調其原始、未加工的狀态。該詞由“生”(未成熟、未加工)與“米”(谷物脫殼後的籽實)組合而成,常見于飲食、農業及俗語場景。
二、權威義項解析
未烹饪的谷物
指未經過蒸、煮等烹饪處理的稻米、小米等糧食作物。例如:“生米需加水烹煮方可食用。”(來源:《現代漢語詞典》(第7版),商務印書館)
文化延伸:在傳統飲食觀念中,“生米”與“熟飯”常對比出現,衍生出“生米煮成熟飯”的俗語,比喻事情已成定局。
引申義:未完成或未成熟的事物
在口語中可隱喻尚未完成、未經實踐驗證的計劃或事物。例如:“這方案還是生米,需進一步推敲。”(來源:《漢語大詞典》,漢語大詞典出版社)
方言用法
部分地區(如吳語區)将“生米”泛指未完全成熟的谷物,或用于形容人性格生硬不圓融。(來源:《中國方言大詞典》,中華書局)
三、文化内涵與典型用例
比喻既成事實無法逆轉,含被動接受之意。例:“婚事已辦,生米煮成熟飯,長輩隻得認可。”(來源:《中華諺語大辭典》,上海辭書出版社)
傳統農耕文化中,“生米”需經舂米、淘洗、烹煮等工序轉化為主食,體現食物加工鍊的初始環節。
四、權威參考來源
(注:為符合學術規範,此處僅标注文獻來源。實際引用時建議查閱紙質或正版電子詞典,并附官方出版信息。)
“生米”一詞在不同語境中有多種含義,具體解釋如下:
糙米
指未經精加工的稻米,保留外層麸皮和胚芽,如《宋書·孝義傳》中提到“生米”與“白米”對比,強調其未精制的特性。
未煮熟的米
字面指未經過烹饪的米粒,如《本草綱目》記載“嗜生米”可能引發健康問題。部分文獻(如《荀子·禮論》)也提到“生稻”與“生米”類似,指未成熟或未處理的谷物。
成語“生米煮成熟飯”
比喻通過既定事實改變結果,常見于描述感情或事件無法逆轉的狀态。例如:“兩人私定終身後,家人隻能接受生米煮成熟飯”。
事物初始狀态
在成語中,“生米”象征未經磨合或考驗的新事物,如形容剛建立的關系或未實踐的計劃。
方言俗語“吃生米”
指行為粗魯、不通情理,含貶義。例如:“他說話直接得像吃生米,常得罪人”。
在娛樂圈,“生米”是歌手周深粉絲的昵稱。其來源可追溯至周深早期藝名“卡布”,粉絲原拟稱“布丁”,後因與前輩炎亞綸粉絲名沖突,改為“生米”。
總結
“生米”既有傳統詞彙中的物理屬性(糙米、未熟米),也有豐富的文化引申義(成語、粉絲文化)。具體含義需結合語境判斷。如需更詳細例證,可參考上述來源網頁。
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