剩菜殘羹的意思、剩菜殘羹的詳細解釋

剩菜殘羹的解釋

吃剩的食物。比喻棄馀無用之物。 ********* 《死水》詩：“這是一溝絕望的死水，清風吹不起半點漪淪；不如多扔些破銅爛鐵，爽性潑你的賸菜殘羹。”

詞語分解

• 剩菜的解釋 一餐飯剩下的菜加上其他的配料,這盤剩菜就成了一道美味佳肴
• 羹的解釋 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 筆畫數：； 部首：羊； 筆順編號：

專業解析

"剩菜殘羹"是由"剩菜"和"殘羹"組成的四字短語，特指餐後剩餘的飯菜和湯羹。該詞最早見于近代文學作品，現代漢語中多用于描述宴席散場後的殘餘食物，或借喻失去價值的遺留物。

從構詞法分析："剩"字從"乘"從"刂"，本義為分割後多餘的部分；"菜"指烹調後的菜肴；"殘"含破損、不完整之意；"羹"為古代指帶汁的肉食，現代泛指濃湯。四字組合後形成遞進式語義結構，通過具象的飲食殘餘引申出抽象的資源浪費現象。

《現代漢語規範詞典》（第3版）将其釋義為"吃剩的飯菜和湯羹"，強調其"失去食用價值"的屬性。在語言學範疇，該詞屬于偏正結構的貶義複合詞，常見于環保議題或道德勸誡語境，如《人民日報》曾用"杜絕剩菜殘羹"倡導節約糧食。

網絡擴展解釋

“剩菜殘羹”是一個漢語成語，讀作shèng cài cán gēng，以下是其詳細解釋：

基本含義

指吃剩的食物，比喻被丢棄或不被珍惜的事物，常用于形容質量低劣、無價值的東西或人。

詞語構成與來源

1. 構成

   • “剩菜”：指用餐後剩下的菜肴。
   • “殘羹”：指剩餘的湯或糊狀食物。
     兩者結合，強調“被廢棄、無價值”的意象。

2. 出處
   出自現代詩人聞一多的《死水》：“這是一溝絕望的死水，清風吹不起半點漪淪；不如多扔些破銅爛鐵，爽性潑你的剩菜殘羹。” 詩中用“剩菜殘羹”比喻腐朽衰敗的社會現狀。

使用場景

• 事物：形容質量差、不值得保留的物品，如“這些剩菜殘羹般的舊家具，早該處理掉了”。
• 人/才能：比喻平庸或品德有缺陷的人，如“公司淘汰了那些剩菜殘羹般的員工”。

語法與情感色彩

• 結構：聯合式成語（由兩個并列成分組成）。
• 感情色彩：貶義，含輕視或批判意味。
• 常見搭配：多作賓語或定語，如“像剩菜殘羹一樣被抛棄”。

補充說明

• 近義詞：殘羹冷炙、殘杯冷炙。
• 反義詞：珍馐美馔、稀世珍寶。

如需更多例句或文學引用，可參考聞一多《死水》及相關詩詞。

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