指火牛陣。 戰國 後期， 燕 軍攻破 齊國 。後 齊 将 田單 乘敵松懈，在千馀頭牛角上縛兵刃，尾上縛葦灌油，夜間以火點燃，使牛猛沖 燕 軍，并以五千勇士隨後沖殺，結果大敗 燕 軍，收複失去的七十馀城。見《史記·田單列傳》。 北周 庾信 《哀江南賦》：“ 下江 餘城， 長林 故營。徒思拑馬之秣，未見燒牛之兵。” 唐 周昙 《魯仲連》詩：“昔迸燒牛發戰機，夜奔驚火走 燕 師。” 唐 汪遵 《聊城》詩：“ 田單 漫逞燒牛計，一箭終輸 魯仲連 。”
“燒牛”在漢語中主要有以下兩層含義，均具有曆史文化背景：
指戰國時期齊國名将田單發明的著名戰術。将牛角縛上利刃，牛尾綁浸油蘆葦，點燃後驅牛沖向敵陣，利用受驚火牛沖破敵軍防線。
指北方遊牧民族（如鮮卑、契丹）的殉葬儀式，焚燒活牛以祭祀亡者，象征財富與哀榮。
中國社會科學院考古研究所《遼陳國公主墓發掘報告》（文物出版社）
當代偶見“燒牛”指烹饪方法（如烤全牛），但屬非主流用法，需依具體語境判斷。
注：因“燒牛”屬曆史專有名詞，現代漢語詞典（如《現代漢語詞典》《辭海》）未單列詞條，釋義需依據原始文獻及考古成果。
“燒牛”是一個具有曆史典故和引申含義的詞語，其解釋需結合不同語境：
指冒險行事或不顧後果的舉動。該含義源于明代楊慎《燕京歲時記》中記載的“燒毀牛車抗議官府不公”事件，後逐漸演變為形容人在困境中采取極端行動的行為。
特指戰國時期的火牛陣戰術：
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