亦作“ 山樝 ”。亦作“ 山查 ”。果樹名。落葉喬木，葉近卵形，花白色。其果實小球形，比山裡紅略小，熟時深紅，有小斑點，味酸，可食，亦入藥。 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·七月時品》：“山楂種二，京産者小而甜，外來者大而酸，可以搗糕，可糖食。” 清 趙翼 《自幸》詩：“偶然食肉仍愁脹，熬熟山查候飯餘。”參閱 明 李時珍 《本草綱目·果二·山楂》。
山楂是薔薇科山楂屬落葉喬木的果實及其植物體的統稱。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為"落葉喬木，葉子近于卵形，花白色。果實球形，深紅色，有白色斑點，味酸，可吃，也可入藥"。學名為Crataegus pinnatifida，其形态特征包含：葉片呈三角狀卵形，邊緣有鋸齒；傘房花序具白色小花，果實為紅色核果，表面具灰白色斑點。
該植物主要分布于中國北方地區，《中國植物志》記載其生長于海拔100-1500米的山坡林緣或灌木叢中。作為藥食同源的代表物種，《中華本草》指出山楂果實含有機酸、黃酮類化合物，具有消食化積、活血化瘀的功效，而《食療本草》則記載其"煮汁服，止水痢"。
在民俗文化中，山楂被賦予吉祥寓意。明代《群芳譜》記載"山楂，一名山裡紅，北地尤多，霜後朱實累累，可充吉慶之兆"。現代食品工業中，其加工制品如山楂糕、果丹皮等已成為傳統特色零食。
山楂是一種具有多重含義的植物及果實，其解釋可綜合如下：
山楂是薔薇科蘋果屬的落葉喬木，葉近卵形或長橢圓形，花白色或淡紅色，果實呈近球形，成熟時外皮深紅色，帶有淡褐色斑點，味酸稍甜。主要分布于中國山東、河北、河南、遼甯等地，台灣南部海拔700至2300米的林中也有生長。
在漢語中，山楂被用來比喻外表美麗但内在複雜的事物，例如形容人“外美内毒”，或産品“外觀誘人但品質不佳”。
常見别名包括紅果、山裡紅、酸裡紅等。藥用品種主要為山裡紅或山楂的幹燥成熟果實，切片後可見淺黃色果核（常脫落中空），氣微清香。
若需更詳細的植物圖譜或藥理研究，可參考中醫中藥網及今日頭條的權威科普内容。
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