山蔬。 宋 陳造 《識村翁語》詩：“山僧一生饜山蔌，溪叟所仰纔魚菽。”《初刻拍案驚奇》卷四：“ 十一娘 又另喚一女童出來，叫做 縹雲 。整備茶菓山蔌松醪，請 元玉 吃。”
山蔌，漢語詞彙，本義指山中生長的可食用野菜或菌類植物，亦用作對自然山野産物的統稱。據《漢語大詞典》解釋，“蔌”通“蔬”，《詩經·召南·采蘩》中“于以采蘩？于沼于沚”的“蘩”即屬山蔌類植物，泛指可采集的野生植物資源（來源：《漢語大詞典》商務印書館，1993）。在《本草綱目》中，李時珍将“蔌”歸為“菜部”，強調其藥用與食用雙重價值，如“蕨、薇、菌、芝，皆山蔌之屬”（來源：《本草綱目》人民衛生出版社，1982）。現代語境中，該詞多用于文學或民俗研究，例如沈從文《邊城》描述湘西飲食時提及“山蔌野蔌，佐以米酒”，凸顯地域文化特征（來源：《邊城》人民文學出版社，2002）。
“山蔌”是漢語中一個較為生僻的詞彙，其含義可從以下角度綜合解析：
字面含義
指山中的野菜或蔬菜，尤其泛指自然生長的可食用植物。
“蔌”本義為草本植物中的野菜總稱（如《詩經》中“維筍及蒲”），因此“山蔌”可直譯為“山間野菜”。
引申含義
在文學語境中，常用來形容山林草木茂盛、植被叢生的景象，或比喻事物繁榮興盛的狀态。
古代文獻例證
現代應用場景
需注意，“山蔌”在現代漢語中較少使用，多見于古典文學或特定修辭中。如需進一步考證，可參考《漢語大詞典》或權威古籍注本。
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