(1).山中野杏。 唐 白居易 《西省對花因寄題東樓》詩：“最憶東坡紅爛熳，野桃山杏水林檎。” 宋 蘇轼 《和王晉卿送梅花》：“江梅山杏為誰容？獨笑依依臨野水。” 明 李時珍 《本草綱目·果一·杏》［集解］：“ 蘇頌 曰：‘山杏不堪入藥。’ 宗奭 曰：‘山杏輩隻可收仁用耳。’”
(2).酒名。 宋 曾鞏 《東津歸催吳秀才寄酒》詩：“君廚山杏舊所識，速緻百壺須灧灧。”
山杏是薔薇科李屬落葉灌木或小喬木，學名Prunus armeniaca var. ansu，在中國北方及東部地區廣泛分布。其釋義可從以下三方面展開：
指野生或栽培的杏樹變種，常見于山地丘陵。果實較小，呈圓形或扁圓形，果肉薄、味酸澀，成熟時果皮黃紅色，表面有絨毛。核仁呈扁心形，味苦。其花期為3-4月，先開花後長葉，花瓣粉白或淡紅色，是早春觀賞植物之一 。
山杏的幹燥成熟種子稱“苦杏仁”，為傳統中藥材，具止咳平喘、潤腸通便之效，需炮制後使用。《中華人民共和國藥典》明确收錄其入藥标準 。
耐旱耐瘠薄，是水土保持樹種；杏仁可榨取工業用油，木材可制工藝品，兼具生态與經濟功能 。
在文學中常象征堅韌品格，如古詩“山杏野桃繁似雪”描繪其繁茂之态；民間亦将山杏花視為報春使者，承載農耕時序的文化意涵 。
參考資料來源（非直接鍊接，基于權威出版物）：
“山杏”一詞的含義可從多個角度解釋，具體如下：
植物名稱
指山中的野生杏樹（學名：Armeniaca sibirica），屬于薔薇科杏屬植物。其果實較小，味道酸甜，與栽培杏不同，常生長于我國北方山區，如隴東、隴南等地。
酒名
古代文獻中，“山杏”也曾代指一種酒。例如宋代曾鞏的詩句“君廚山杏舊所識，速緻百壺須灧灧”即指此。
山杏在生态學研究中具有重要地位，其遺傳特性常被用于改良栽培杏品種。此外，山杏與栽培杏的區别主要在于果實的口感和用途，後者更適宜鮮食或加工。
如需進一步了解，可參考植物學文獻或古典詩詞集。
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