(1).古代制造帝王所用器物的官署。 秦 置，屬少府。 漢 末分中、左、右三尚方。 唐 稱“尚署”。 元 惟置中尚監。 明 廢。《史記·绛侯周勃世家》：“ 條侯 子為父買工官尚方甲楯五百被可以葬者。” 司馬貞 索隱：“工官即尚方之工，所作物屬尚方，故雲工官尚方。”《三國志·魏志·锺繇傳》“於赫 有魏 ，作 漢 藩輔……百寮師師，楷茲度矩” 裴松之 注引 三國 魏 魚豢 《魏略》：“昔忝近任，并得賜玦。尚方耆老，頗識舊物。名其符采，必得處所。”
(2).尚方多以役徒服勞作，因以為系罪囚之所。《宋書·恩倖傳·戴法興》：“上大怒，賜 敬 死，繫 明寶 尚方。”《梁書·良吏傳·孫謙》：“ 永明 初，為冠軍長史、 江夏 太守，坐被代輒去郡，繫尚方。”《隋書·高勵傳》：“高方役徒，積骸千數；疆埸防守，長戍三年。”
(3).泛稱為宮廷制辦和掌管飲食器物的官署、部門。 明 宋應星 《天工開物·饴饧》：“飴餳人巧千方，以供甘旨，不可枚述。惟尚方用者名‘一窩絲’，或流傳後代，不可知也。” 清 吳偉業 《織婦詞》：“少時織綺貢尚方，官家曾給千金直。”
(4).謂掌管方藥。《史記·司馬相如列傳》：“廝 征伯僑 而役 羨門 兮，屬 岐伯 使尚方。”《漢書·郊祀志上》“ 欒大 ， 膠東 宮人……已而為 膠東王 尚方。” 顔師古 注：“主方藥。”
(5).見“ 尚方劍 ”。
(6).複姓。 漢 有 長陵 大姓 尚方禁 。參閱《通志·氏族四》。
尚方（shàng fāng）是中國古代官職與機構名稱，其核心含義可從以下三方面闡釋：
“尚”通“掌”，意為執掌、主管；“方”指技藝、方法或器物制作。
“尚方”即“掌管器物制作之官署”，始設于秦代，隸屬少府，專責為皇室制造禦用器物，尤以兵器、禮器、珍玩為主。如《漢語大詞典》釋：“尚方，古代官署名，掌制造帝王所用器物。”
為帝王專屬工坊，制劍稱“尚方劍”，代表皇權。《漢書·朱雲傳》載：“臣願賜尚方斬馬劍，斷佞臣一人。”此劍象征先斬後奏之權，後世演化為“尚方寶劍”典故。
職能擴展至玉器、輿服等宮廷用品監制。東漢設“尚方令”（秩六百石），《後漢書·百官志》載其“掌上手工作禦刀劍諸好器物”。唐代分中、左、右三尚方署，分掌禮器、服飾等。
“尚方”因與皇權緊密關聯，衍生出兩層文化意象：
“尚方寶劍”成為文學、戲曲中代天行道的權力符碼，如元雜劇《陳州粜米》持劍懲貪情節。
因産品代表當時工藝頂峰，“尚方”亦喻極品。如《論衡》言：“尚方所作，工技之巧。”後世以“尚方”贊譽技藝超絕之物。
參考資料來源：
“尚方”是中國古代官署名，主要職能是為帝王制造和管理器物，在不同曆史時期職能有所演變。以下是其詳細解釋：
帝王器物的制造機構
尚方始設于秦代，隸屬少府（掌管皇室財政的機構）。漢代分為中、左、右三尚方，分别負責不同類别的器物制作，如兵器、禮器等。唐代改稱“尚署”，元代僅保留中尚監，明代廢除。
例證：《史記·绛侯周勃世家》記載，周勃之子曾購買“尚方甲盾”作為陪葬品，說明其制品專供皇室且珍貴。
罪囚勞作的場所
因尚方常以役徒（罪犯或服刑者）從事勞作，逐漸演變為關押罪囚的地方。如《宋書》記載官員戴法興因觸怒皇帝被囚禁于尚方服刑。
宮廷飲食器物管理
明清時期，尚方泛化為宮廷飲食器物的制辦部門。如明代《天工開物》提到尚方專用糖品“一窩絲”，清代詩詞中也提及向尚方進貢絲織品。
掌管方藥（次要職能）
部分文獻提到尚方涉及醫藥管理，但相關記載較少，可能是特定時期的附加職能。
“尚方劍”為後世熟知的典故，象征皇帝權威，持有者可“先斬後奏”，但此含義多見于文學演繹，非官方職能。
如需進一步了解具體朝代職能差異或典籍例證，可參考《史記》《宋書》等史料。
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