古官署名。掌祭器、牲豆、酒膳及藏冰等事。《周禮·天官》冢宰之屬有膳夫、淩人二職。 晉 有左右士曹， 北齊 改左士為膳部郎。 唐 設膳部郎中、員外郎，屬禮部。 明 改膳部為精膳司。 清 末始廢。 宋 高承 《事物紀原·三省綱轄·膳部》：“即 周 官膳夫也， 晉 有左右士曹， 北齊 曰膳部。”
膳部是中國古代官署名，主要職責與祭祀、宮廷飲食及物資管理相關，其曆史沿革如下：
一、核心職責
二、曆史演變
補充說明
膳部職能反映了古代“禮食合一”的傳統，将飲食管理與祭祀、禮儀緊密結合。其藏冰職責亦體現古代對食物保鮮和季節物資調控的重視。
《膳部》是一個漢字，它的含義是指與“飯食”相關的事物。
膳部的部首是肉部，也可以是丹部。它的組成部分是“⺼”（肉部分）和“彡”（丹部分），總共有15個筆畫。
膳部的來源可以追溯到甲骨文時期的象形字。它表示了一個食物下垂的形狀，以及人們吃飯時使用的器具。
膳部的繁體字為「饍」。它在字形上與簡體字相似，隻是在一些筆畫的書寫方式上稍有不同。
在古代，膳部的寫法與現代略有差異。它的字形中間的“彡”部分是“⺼”字寫成的，上方則是一個表示食物的象形字符。
1. 我今天吃了一頓美味的膳食。
2. 這家餐館的膳食品質非常好。
組詞：
膳食、膳風、膳費、膳宿。
近義詞：
餐、食、飯。
反義詞：
饑、餓。
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