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沙蘿蔔的意思、沙蘿蔔的詳細解釋

關鍵字:

沙蘿蔔的解釋

胡蘿蔔的一種。主根長,成圓柱形,色黃白,味辛而微苦。 明 李時珍 《本草綱目·菜一·胡蘿蔔》:“ 金幼孜 《北征録》雲: 交河 北有沙蘿蔔,根長二尺許,大者徑寸,下支生,小者如箸。其色黃白,氣味辛而微苦,亦似蘿蔔氣。此皆胡蘿蔔之類也。”按,《北征錄》作“沙蘆菔”。

詞語分解

專業解析

沙蘿蔔,學名沙芥(Pugionium cornutum (L.) Gaertn.),是十字花科沙芥屬的一種一年生或二年生草本植物,主要分布于中國西北、華北等幹旱沙地地區。以下從漢語詞典角度對其詳細解釋:


一、基本釋義與别稱

  1. 植物學定義

    沙蘿蔔指生長于沙質土壤中的一種耐旱植物,其肉質直根膨大呈圓錐形或紡錘形,外形似蘿蔔,故得名。其正式中文名為沙芥,别稱包括沙蘿蔔、沙芥菜、沙蓋等 。

  2. 形态特征

    植株高20–50厘米,基生葉羽狀分裂,莖生葉較小;花小,黃色;角果具翅,頂端有尖刺。肉質根表皮淡黃色,内部白色,味辛辣微苦 。


二、分布與習性

  1. 地理分布

    主要分布于中國内蒙古、甯夏、甘肅、陝西等地的沙漠、半固定沙丘及沙質草原地帶,是典型的沙生植物 。

  2. 生态適應性

    耐旱、耐貧瘠,根系深可達1米以上,具有固沙防風的生态價值 。


三、食用與藥用價值

  1. 食用功能

    嫩葉及肉質根可食用。根可涼拌、炒食或腌制,口感脆嫩,略帶辛辣味,是西北地區的傳統野菜 。

  2. 藥用記載

    據《中華本草》記載,沙芥全草入藥,性味辛溫,具健脾消食、解毒消腫之效,常用于治療消化不良、胃脘脹痛及瘡癰腫毒 。


四、文化與應用

  1. 民間應用

    在沙區民間,沙蘿蔔被用作救荒食物,亦有牧民将其根莖曬幹儲存以備冬季食用 。

  2. 現代研究

    研究表明其富含維生素C、礦物質及揮發性油脂,具有抗氧化活性,潛在開發為功能性食品 。


權威參考資料:

  1. 《中國植物志》(英文修訂版)

    沙芥屬分類學特征描述 鍊接:http://www.iplant.cn/info/Pugionium?t=z

  2. 《内蒙古植物志》(第三卷)

    沙芥的形态與分布 鍊接:https://www.biodiversitylibrary.org/

  3. 《中國沙漠植物志》

    沙生植物生态特性 鍊接:https://www.sciencedirect.com/

  4. 《中華本草》(民族藥卷)

    沙芥藥用價值記載 鍊接:https://www.ncmi.org.cn/

(注:部分鍊接為權威機構官網,内容需結合具體條目檢索)

網絡擴展解釋

“沙蘿蔔”一詞在不同語境中有兩種含義,需結合具體用法區分:

一、植物學定義(字面含義)
指一種胡蘿蔔的變種,特征包括:

  1. 形态:主根細長呈圓柱形,外皮黃白色。
  2. 口感:味道辛辣且略帶苦味,與普通胡蘿蔔有明顯差異。
  3. 分類:屬于十字花科草本植物,整株可食用,種子可入藥(稱“萊菔子”)。

二、成語比喻(引申含義)
用于形容人或事物“外強中幹”,即:

補充說明
該詞在古籍如《北征錄》中曾以“沙蘆菔”之名記載,現代使用中需注意語境以避免歧義。

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