[sardine] 鲱科的一種鲱形魚(Sardinia pilchardus),身體長紡錘形。産在太平洋和大西洋,吃浮遊生物。通常用來制罐頭
魚名。體側扁，長紡錘形，背部蒼黑色。腹部白色，有光澤，鱗大，易脫落。多産于 太平洋 和 大西洋 ，常成群在深海上層遊泳，吃浮遊生物。肉味美，通常用來制罐頭。沙丁，英文sardine的譯音。又名“鳁”、“鰯”。 郭沫若 《洪波曲》第十章一：“大家被留着吃了一頓豐盛的晚餐，還有蘇打餅幹、沙丁魚、新鮮果品之類。” 錢锺書 《圍城》五：“這車廂仿佛沙丁魚罐，裡面的人緊緊的擠得身體都扁了。”
沙丁魚是漢語中常見的名詞，指代鲱科魚類中多種小型海洋魚類的統稱，尤指沙丁魚屬（Sardinops）及小沙丁魚屬（Sardinella）的物種。該詞源于拉丁語"sardina"，經日語「サーディン」音譯傳入中文，現廣泛用于生物學、漁業及日常表述中。
從生物學特征看，沙丁魚體長約15-30厘米，體側呈銀白色，背部藍綠色，具有密集排列的鱗片和流線型身軀，適應集群洄遊習性。其鰓耙細密，以浮遊生物為主要食物來源，在海洋生态鍊中承擔次級消費者角色。
沙丁魚的經濟價值顯著，《中國漁業統計年鑒》數據顯示，全球年捕撈量超300萬噸，是罐頭加工、魚粉生産的重要原料。中國主要産地在東海、南海海域，漁汛期集中于春夏季。其富含Omega-3脂肪酸的特性，被《中華預防醫學雜志》列為推薦攝入的健康食品。
文化意象層面，該詞衍生出「沙丁魚罐頭」的比喻用法，形容擁擠狀态。此說法最早見于茅盾《子夜》對上海街景的描寫，後成為現代漢語常用俚語。民間諺語「沙丁魚趕汛」則借指盲目從衆現象。
在漢語構詞法中，「沙丁魚」屬音譯結合類複合詞，其中「沙丁」為音譯成分，「魚」是漢語固有語素，這種構詞方式常見于外來物種的命名，如「鳄梨」「榴蓮」等。
沙丁魚的解釋可從生物學特征、文化引申義兩方面展開，綜合多個來源信息如下：
一、生物學特征
分類與形态
沙丁魚是硬骨魚綱鲱形目鲱科魚類的統稱，包含沙丁魚屬、小沙丁魚屬等。體形呈長紡錘狀，背部蒼黑色，腹部銀白色，鱗片大且易脫落。
分布與習性
主要分布于太平洋、大西洋的暖水海域，屬中上層洄遊魚類，以矽藻等浮遊生物為食，常成群活動。
二、經濟價值與用途
沙丁魚肉質細嫩且富含脂肪，多用于制作罐頭食品，如葡萄牙以沙丁魚罐頭聞名。其捕撈量高，是世界重要經濟魚類之一。
三、文化引申義
成語“沙丁魚”比喻人群密集、雜亂無序的狀态，源自其群居特性。例如形容擁擠的場合或缺乏組織的團隊。
别名與來源
該魚學名“Sardina pilchardus”，别稱薩丁魚、鳁、鰯，香港稱“沙甸魚”。其英文名“sardine”源于意大利薩丁尼亞島（Sardinia）的首次捕獲記錄。
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