南朝 齊 庾杲之 家貧，食唯韭菹、生韭，謂之三韭。見《南齊書·庾杲之傳》。後泛指蔬菜。 宋 黃庭堅 《大雷口阻風》詩：“孤村無十室，旅飯困三韭。” 元 方回 《喜劉元輝再至用前韻》之二：“未厭庖三韭，終難和八梅。” 清 趙翼 《八十自壽》詩：“自吃 庾郎 三韭飯，不嘗 樓護 五侯鯖。”
“三韭”是一個源自曆史典故的詞語，其含義和用法可從以下方面解析：
一、起源與基本含義
該詞最早見于《南齊書·庾杲之傳》，記載南朝齊官員庾杲之家境貧寒，日常飲食僅有韭菹（腌韭菜）、韭（煮韭菜）和生韭三種韭菜制品，故稱“三韭”。最初特指清貧者的簡單飲食，後逐漸演變為蔬菜的泛稱，尤其在詩詞中常代指粗茶淡飯。
二、文學引申與象征
宋代黃庭堅在《大雷口阻風》中寫道“旅飯困三韭”，元代方回也有“未厭庖三韭”之句，均借“三韭”暗喻旅途困頓或生活簡樸。清代趙翼更直接化用典故，自稱“自吃庾郎三韭飯”，體現文人以清貧自喻的風骨。
三、注意特殊釋義
需特别說明：部分網絡解釋（如形容人群擁擠）存在偏差，此說法未見于權威文獻，可能與民間誤傳或其他俗語混淆有關。建議以《南齊書》原始記載及曆代詩詞用法為準。
總結
該詞核心含義始終圍繞清貧飲食的象征展開，是古代文學中典型的“以物喻境”表達方式，現代多用于賞析古典作品或特定文化語境。
《三韭》是一個漢字詞語，指的是韭菜的一種品種。韭菜又稱為韭黃，是一種常見的蔬菜，具有獨特的香味，常用于烹饪中。
《三韭》這個詞的拆分部首是“艹”和“日”，其中“艹”表示植物，而“日”則是一個常見的邊旁部首。它的總筆畫數是11畫。
《三韭》一詞的來源比較簡單，是由“三”和“韭”兩個字組成的。其中，“三”表示數量為3，而“韭”是指韭菜。
在繁體字中，韭菜的書寫形式與簡體字相似，沒有明顯的差異。
在古代漢字寫法中，韭菜的寫法并沒有太多變化。無論是古籍中的文字記錄，還是銘刻在青石碑上的文字，都與現在的寫法相似度較高。這也說明韭菜作為一種傳統蔬菜，在古代就已經有人食用和種植。
1. 這道菜加了三韭，味道更加香美。
2. 農民種了一片韭菜地，準備春節前供應市場。
與《三韭》相關的組詞有：
1. 韭菜：指代韭黃這種蔬菜。
2. 韭香：形容韭菜獨特的香味。
3. 韭黃炒蛋：一道以韭菜和雞蛋為主要材料的傳統菜肴。
近義詞：韭黃、韭苔
反義詞：其他蔬菜、其他菜品
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