入味的意思、入味的詳細解釋

入味的解釋

(1) [tasty]∶有滋味,滋味好

菜做得很入味

(2) [interesting]∶有趣味,引人入勝

(1).有滋味。洪深等《鹹魚主義》：“館子店裡做出來的菜，那裡能有家裡燒的那個入味呢。”

(2).有趣味。老舍 《牛天賜傳》九：“ 天賜正在太陽地裡看螞蟻交戰，十分的入味兒。”

入的解釋入 ù 進，由外到内：進入。入夢。適合，恰好合適：入選。入耳。進出筆畫數：；部首：入；筆順編號：
味的解釋味 è 舌頭嘗東西所得到的感覺：味覺。味道（亦指興趣）。滋味。鼻子聞東西所得到的感覺：氣味。香味兒。情趣：趣味。興味。意味。津津有味。體會，研究：體味。耐人尋味。量詞，指中草藥的一種：五味藥。

“入味”的漢語詞典釋義詳解

“入味”是一個漢語常用詞彙，主要包含兩層含義，分别描述味道滲透的程度和藝術作品的感染力。其權威釋義如下：

一、本義：味道滲透充分，可口指食物在烹煮或腌制過程中，調料的味道充分滲透到食材内部，達到滋味醇厚、令人滿意的狀态。

釋義示例： “這鍋紅燒肉炖了兩個小時，非常入味。”
權威來源：中國社會科學院語言研究所詞典編輯室編《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，2016年。（注：該詞典為漢語規範辭書，無穩定公開線上鍊接，建議查閱紙質版或授權電子版）

二、引申義：引人入勝，耐人尋味形容文學、藝術、戲劇等作品情節生動、意蘊深厚，能吸引人并讓人細細體會其中韻味。

補充說明（烹饪術語）：在專業烹饪領域，“入味”特指通過腌制、浸泡、焖燒等工藝，使調味料有效進入食材組織的過程，是評價菜肴風味的關鍵指标。該用法被收錄于餐飲行業标準文件。

“入味”的核心語義聚焦于“滋味/意蘊的深度滲透與融合”，既用于評價食物風味，也用于贊賞文藝作品的感染力。

“入味”是一個漢語詞彙，具有雙重含義，具體解釋如下：

“入味”兼具味覺與情感的雙重表達，既描述食物美味，也體現事物引人入勝的特質。其核心在于“滲透性”與“深刻性”的結合。