[stocker] 宜于養肥後出售的供食用的小公牛或小母牛
肉用牛是漢語中針對專門培育用于肉類生産的牛類品種的統稱。該詞彙由“肉用”和“牛”兩部分構成。“肉用”強調其經濟用途，“牛”指代牛科動物，組合後特指以肉質産出為核心培育目标的牛種。
從詞義演變看，傳統漢語中“牛”多指耕牛，而隨着畜牧業發展，“肉用牛”一詞逐漸獨立，成為畜牧專業術語。根據《中國畜牧業大辭典》（農業出版社，2018），肉用牛需滿足體型勻稱、肌肉發達、飼料轉化率高等特征，與乳用牛、役用牛形成功能區分。例如，夏洛萊牛、安格斯牛等品種因肉質優良，被列為典型肉用牛。
在漢語語境中，“肉用牛”常與“肉牛”混用，但前者更強調品種屬性，後者可泛指所有供食用的牛類。根據《現代漢語分類詞典》（商務印書館，2020），其詞義包含生物學分類與産業用途的雙重屬性，需結合上下文區分具體含義。
肉用牛（又稱肉牛）是以生産牛肉為主的牛類品種，具有以下核心特征：
定義與起源
肉用牛是由普通牛與瘤牛或野牛雜交培育而成的品種，屬普通牛種，主要通過選育優化産肉性能。
體态特征
體軀寬廣，呈圓筒形，側視和俯視均為長方形，後視呈方形。這種結構有利于肌肉生長，形成優質肉質。
生長與肉質
用途與經濟價值
主要用于食用，提供牛肉及相關副食品（如皮革、乳制品等）。因其養殖效益高，近年來肉牛産業前景廣闊。
常見品種
包括西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優良品種，這些品種以産肉性能突出著稱。
肉用牛通過雜交優化了産肉性能，兼具高效養殖與優質肉質的特點，是現代畜牧業中重要的經濟畜種。
媪妪百子傍邊半瓶醋誖亂彪彪比驅筆緻刬刷塵視掣制怆思穿鑿附會觸手可及倒闆道答得國遏樂諷論賦額服輸汩陳轱辘海鷗宏陳晦光加上脊索霁止克拉窠役狂矢困獸猶鬥枯燥露劾論士馬褲煤倉扪參鳥書旁訟噴散鋪拉襁系青皇七十二墳叴叴區物靸拔賞不當功善行纾難說豫提兵厗奚文檔無所謂枭翦小算盤諧音