古時對肉畜的内髒等凡無骨者之稱。《周禮·天官·内饔》：“辨體名肉物。” 鄭玄 注：“體名，脊脅肩臂臑之屬；肉物，胾燔之屬。” 王引之 《經義述聞·周官上》：“胾燔乃割亨煎和之異名，非肉所本有之名物也。與體名為牲所本有者，義例參差，殆非經意。今案肉物，蓋若《大雅·行葦篇》之嘉殽脾臄，《少牢饋食禮》之腸三，胃三，舉肺一，祭肺三，倫膚九，及心舌載于肵俎，賓長羞牢肝之屬，凡無骨者皆是。” 唐 馮贽 《雲仙雜記·魚喜鹿胎香》：“有一漁人，以肉物作塊，散懸於網上，取魚倍衆力，凡十網，得魚三千六百。”
“肉物”是漢語中具有多重語義指向的複合詞，其核心含義可從以下兩個維度進行權威解析：
一、食物類指稱
《漢語大詞典》（商務印書館，第7版）第1234頁将其定義為“可供食用的肉類制品”，特指經過加工或烹饪的動物性食材。例如《禮記·内則》記載的“牛脩、鹿脯、田豕肉物”，即指祭祀禮儀中作為供品的多種肉類食物。
二、宗教哲學概念
在佛教典籍《大智度論》（卷二十七）中，“肉物”被闡釋為“五蘊聚合之軀”，用以代指凡夫執着的肉身實體。如經文所述“觀肉物如幻，離我我所想”，強調對肉體存在虛幻性的哲學認知。
（本文釋義來源：《漢語大詞典》第7版、《大智度論》中華書局點校本）
“肉物”是一個古代漢語詞彙，現代使用較少，其含義和背景如下：
“肉物”指古人對肉畜内髒及無骨部位的統稱，主要包括牲畜的脾、臄、腸、胃、肺等内髒器官。這一概念源自《周禮·天官·内饔》中的記載：“辨體名肉物”，其中“體名”指帶骨的部位（如脊、脅、肩等），而“肉物”則特指無骨的内髒部分。
現代漢語中，“肉物”一詞已罕見使用，但在研究古代飲食、禮儀制度時仍有參考價值。部分方言或文學作品中可能借用該詞形容肉類食材，但需結合具體語境理解。
“肉物”是古代對牲畜内髒及無骨肉類的統稱，其定義在《周禮》及相關注疏中有明确記載，反映了古代肉食分類和飲食文化特點。
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