古时对肉畜的内脏等凡无骨者之称。《周礼·天官·内饔》：“辨体名肉物。” 郑玄 注：“体名，脊胁肩臂臑之属；肉物，胾燔之属。” 王引之 《经义述闻·周官上》：“胾燔乃割亨煎和之异名，非肉所本有之名物也。与体名为牲所本有者，义例参差，殆非经意。今案肉物，盖若《大雅·行苇篇》之嘉殽脾臄，《少牢馈食礼》之肠三，胃三，举肺一，祭肺三，伦肤九，及心舌载于肵俎，宾长羞牢肝之属，凡无骨者皆是。” 唐 冯贽 《云仙杂记·鱼喜鹿胎香》：“有一渔人，以肉物作块，散悬於网上，取鱼倍众力，凡十网，得鱼三千六百。”
“肉物”是汉语中具有多重语义指向的复合词，其核心含义可从以下两个维度进行权威解析：
一、食物类指称
《汉语大词典》（商务印书馆，第7版）第1234页将其定义为“可供食用的肉类制品”，特指经过加工或烹饪的动物性食材。例如《礼记·内则》记载的“牛脩、鹿脯、田豕肉物”，即指祭祀礼仪中作为供品的多种肉类食物。
二、宗教哲学概念
在佛教典籍《大智度论》（卷二十七）中，“肉物”被阐释为“五蕴聚合之躯”，用以代指凡夫执着的肉身实体。如经文所述“观肉物如幻，离我我所想”，强调对肉体存在虚幻性的哲学认知。
（本文释义来源：《汉语大词典》第7版、《大智度论》中华书局点校本）
“肉物”是一个古代汉语词汇，现代使用较少，其含义和背景如下：
“肉物”指古人对肉畜内脏及无骨部位的统称，主要包括牲畜的脾、臄、肠、胃、肺等内脏器官。这一概念源自《周礼·天官·内饔》中的记载：“辨体名肉物”，其中“体名”指带骨的部位（如脊、胁、肩等），而“肉物”则特指无骨的内脏部分。
现代汉语中，“肉物”一词已罕见使用，但在研究古代饮食、礼仪制度时仍有参考价值。部分方言或文学作品中可能借用该词形容肉类食材，但需结合具体语境理解。
“肉物”是古代对牲畜内脏及无骨肉类的统称，其定义在《周礼》及相关注疏中有明确记载，反映了古代肉食分类和饮食文化特点。
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