肉醢的意思、肉醢的詳細解釋

肉醢的解釋

肉醬。明無名氏《鳴鳳記·陸姑救易》：“老媽媽，若無你救我之時，險些兒做了粉齏肉醢。”

肉的解釋肉 ò 人或動物體内紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。果實中*********的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。果實不脆，不酥：肉瓤西瓜
醢的解釋醢 ǎ 用肉、魚等制成的醬。古代的一種酷刑，把人殺死後剁成肉醬。筆畫數：；部首：酉；筆順編號：

肉醢是漢語中的曆史詞彙，其核心含義指古代将肉類剁碎腌制而成的醬狀食品。根據《漢語大詞典》記載，該詞由“肉”與“醢”複合構成，“醢”本義指用魚、肉等制成的醬，最早見于《周禮·天官》中“醢人掌四豆之實”的職官記載。

從詞源學分析，《說文解字注》明确“醢”字構造包含“酉”（酒器）與“皿”（器皿），印證其制作需經發酵工序。古代肉醢主要分兩類：祭祀用醢見于《禮記·郊特牲》記載的“薦黍稷，羞肝肺首心……加以郁鬯，以報魄也”，屬禮儀食品；刑罰用醢則如《史記·殷本紀》所述“九侯醢”，指将人剁成肉醬的酷刑。

在飲食文化層面，《齊民要術》詳細記載了肉醢制作工藝，需将“羊肉十斤、豬肉四斤”切塊，配以豉汁、蔥白等調料密封發酵，反映出古代食品加工技術。該詞彙現代多用于曆史文獻研究及成語典故，如“菹醢”一詞仍保留在學術論述中。

“肉醢”是一個漢語詞彙，讀音為ròu hǎi，其核心含義為肉醬。以下從多個角度展開解釋：

基本釋義
指将肉類切碎後腌制或發酵制成的醬狀食物，屬于古代飲食中的一種加工方式。例如明代戲曲《鳴鳳記·陸姑救易》中提到的“粉齏肉醢”，即用肉醬佐食的描寫。
引證與用法
該詞常出現在古籍中，多與刑罰或飲食相關。如《禮記》《墨子》等文獻提到“醢”是古代酷刑之一（将人剁成肉醬），而“肉醢”也可指代普通食物，需結合語境區分。
延伸背景
- 飲食文化：古代因保鮮技術有限，常将肉類制成醢以延長保存時間。
- 文字關聯：漢字“醢”本身即指肉醬，《說文解字》中解釋為“醬也”，與“肉”組合後意義更明确。
現代使用
現代漢語中“肉醢”已較少使用，多見于古籍研究或文學作品中，日常表達一般用“肉醬”替代。

總結來看，“肉醢”既反映了古代飲食特色，也承載了曆史文化内涵。如需進一步了解相關古籍用例，可參考《禮記》《墨子》等文獻。