[jerky] 肉幹
(1).肉幹。《南史·張融傳》：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ，於海中遇風，終無懼色。方詠曰：‘乾魚自可還其本鄉，肉脯復何為者哉。’”
(2).食品名。把瘦肉切成薄片，加調味品制成的肉幹。如：豬肉脯；牛肉脯。
“肉脯”是漢語中一個具有多重含義的詞語，其解釋需結合不同語境和來源綜合分析：
肉脯（拼音：ròu fǔ）指用肉類（如豬肉、牛肉等）經過腌制、烘烤制成的片狀或絲絨狀幹制食品，屬于傳統肉制品的一種。例如“驢肉脯”“馬肉脯兒”均為常見種類。
《南史·張融傳》中記載：“乾魚自可還其本鄉，肉脯復何為者哉！”此處用“肉脯”比喻人體，反映古代文學中的借代用法。
肉脯的典型成分為：水分13.5%、蛋白質46.5%、脂肪9%，屬于高蛋白低脂肪食品。
在福建地區，肉脯被譽為“閩西八幹之首”，特色在于“三老”（工藝老、配方老、口味老）。
注：需注意“脯”為多音字，此處讀作fǔ（指肉幹），與“胸脯（pú）”發音不同。如需了解更詳細制作方法或曆史背景，可參考權威詞典或食品工藝文獻。
肉脯是指将瘦肉切成片狀，經過腌制、晾曬等工藝處理後制成的幹燥食品。肉脯具有香脆可口的特點，是一種常見的零食。
肉脯的部首是肉（⺼），由3個筆畫構成。
肉脯的來源可以追溯到古代，是中國傳統的食品之一。它既可以作為補充蛋白質的食品，也是一種美味的小吃。
肉脯的繁體字是「肉膚」。
在古代，「肉脯」的寫法可能會有一些變化，例如「肉佈」、「肉膚」等。但是，這些寫法的含義與現代的「肉脯」相似，都是指制成幹燥食品的肉片。
1. 他喜歡吃肉脯作為下午茶的小點心。
2. 這家店的肉脯口感酥脆，非常好吃。
肉脯可以組成一些相關的詞語，例如：
1. 肉脯幹：指已經腌制和晾曬完成的肉脯。
2. 肉脯塊：指用肉脯制成的小塊。
3. 肉脯片：指将肉脯切成片狀的肉制品。
肉脯的近義詞包括：肉幹、肉餅、肉制品。
與肉脯相對的反義詞可以是新鮮肉類，即未經過腌制和晾曬的生肉。
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