能使獸皮變柔軟的物質。如鉻鹽、栲膠、魚油等。
鞣料（róu liào），指能使生皮轉變為革的化學物質或天然材料，是皮革加工過程中的關鍵原料。其核心作用在于與生皮中的膠原蛋白發生化學結合，賦予皮革柔軟、耐用的特性。根據來源和性質，主要分為以下幾類：
植物鞣料
從富含單甯的植物樹皮、果實或枝葉中提取（如橡樹、漆樹、荊樹皮）。單甯與膠原纖維結合産生收斂作用，形成植鞣革（質地堅實、吸水性好）。來源：《現代漢語詞典》（第7版）第1109頁；《中國植物志》線上版（www.iplant.cn）對鞣料植物的記載。
礦物鞣料
以三價鉻鹽（如硫酸鉻）為代表，通過配位鍵與膠原結合，制成輕軟耐熱的鉻鞣革（占現代皮革産量90%以上）。其他礦物鞣料包括鋁鹽、锆鹽等。來源：《皮革化學》（中國輕工業出版社，ISBN 978-7-5019-6342-1）第三章。
合成鞣料
人工合成的有機化合物（如酚醛樹脂、萘磺酸類），用于輔助天然鞣料或改善皮革性能（如增白、填充）。來源：《皮革工藝學》（高等教育出版社）第5章。
鞣料需在鞣制工序中使用，通過浸泡、揉搓等方式滲透生皮。傳統工藝中，植物鞣料需經浸泡發酵制成"鞣液"；現代工業則直接使用提純的單甯粉或化學鞣劑。鞣制後的皮革具有抗腐性、彈性及可塑性，廣泛用于鞋履、箱包、家具等制品。來源：《中國傳統工藝全集·皮革卷》第72頁；中國皮革協會官網（www.chinaleather.org）行業技術規範。
《漢語大詞典》定義："鞣料，制革時用以軟化獸皮并使之不易腐爛的物質"（第12卷第237頁）。《辭海》進一步說明其通過"交聯膠原纖維"實現皮→革轉化（第七版縮印本第1542頁）。
鞣料是制革工藝中用于處理動物皮毛的關鍵材料，其含義可從以下方面解析：
鞣料指能使動物皮毛變柔軟并轉化為皮革的天然或加工物質，如鉻鹽、栲膠、魚油等。該詞源于古代皮革制作工藝，通過化學作用使生皮蛋白質結構穩定，形成耐用的皮革。
天然鞣料
加工鞣劑
通過浸提、濃縮等工藝将天然鞣料制成更易使用的形态（如栲膠），屬于深加工産品。
鞣料通過單甯等成分與生皮膠原纖維結合，實現以下作用：
在成語中，鞣料被比喻為磨練人性格的事物，如《史記·酷吏列傳》中以鞣革過程暗喻堅韌品性的形成。
如需了解具體鞣料植物分類（如凝縮類、水解類）或鞣制化學原理，可進一步查閱專業文獻。
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