菜瓜的意思、菜瓜的詳細解釋

菜瓜的解釋

[snake melon] 一年生草本植物,莖蔓生,花黃色。果實白綠色,可做蔬菜

(1).瓜名。又叫生瓜、越瓜、甜瓜、梢瓜。可以生吃或腌作醬菜。元王祯 《農書》卷八：“為種不一而其用有二：供果為果瓜，供菜為菜瓜。” 明李時珍 《本草綱目·菜三·越瓜》：“越瓜以地名也，俗名梢瓜，南人呼為菜瓜。”

(2).方言。責罵。陳登科 《活人塘》十五：“ 薛陸氏一見大鳳子迎頭把七月子菜瓜了一頓，滿臉火星直冒。”

菜的解釋菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：
瓜的解釋瓜 ā 蔓生植物，屬葫蘆科，果實可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一樣分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子兒。筆畫數：；部首：瓜；筆順編號：

菜瓜在漢語詞典中的釋義主要包含以下兩個層面：

植物學定義
指葫蘆科甜瓜屬的一年生草本植物（學名：Cucumis melo var. flexuosus），又稱“越瓜”或“梢瓜”。其果實呈長圓筒形，表皮光滑，多為淡綠色，果肉脆嫩多汁，常作為蔬菜食用。該品種是甜瓜的變種，栽培曆史悠久，廣泛分布于中國南北各地。
引申義與方言用法
- 食用功能：因其口感清淡、烹饪方式簡單，部分地區引申形容“廚藝生疏的人”。例如：“他做飯像個菜瓜，隻會水煮。”
- 方言差異：
  - 北方部分地區（如山東、河北）特指未完全成熟的甜瓜；
  - 閩南語中“菜瓜”指絲瓜（Luffa cylindrica），與通用釋義不同，需結合語境區分。

《現代漢語詞典》（第7版）
定義菜瓜為：“一種草本植物，果實長形，可做蔬菜。”（商務印書館，2016）

來源：中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. 現代漢語詞典[Z]. 北京：商務印書館，2016.
《漢語大詞典》
收錄其植物屬性及方言用法，強調“果肉脆而微甜，宜腌漬或涼拌”。（漢語大詞典出版社，1994）

來源：羅竹風主編. 漢語大詞典[Z]. 上海：漢語大詞典出版社，1994.
《中國植物志》
明确分類學地位：“菜瓜（Cucumis melo var. flexuosus）為甜瓜的栽培變種，果實含糖量較低，適于加工。”（科學出版社，1984）

來源：中國科學院中國植物志編輯委員會. 中國植物志·第七十三卷[M]. 北京：科學出版社，1984.

菜瓜自古為重要蔬菜，《齊民要術》已有腌制記載。現代主要用于制作醬瓜、涼拌菜，其幹品“菜瓜布”（絲瓜絡）在部分地區仍作清潔工具使用，體現了名稱的區域多樣性。

（注：因古籍文獻無直接網絡鍊接，來源标注紙質出版物；《中國植物志》線上版可參考：www.iplant.cn）

菜瓜是一種常見的蔬菜類植物，以下是其詳細解釋：

菜瓜（學名：Cucumis melo var. conomon）是葫蘆科甜瓜屬的變種，一年生蔓生草本植物。果實呈長圓狀圓柱形，淡綠色，表面光滑，果肉白色或淡綠色，無香甜味。

在不同地區有多個俗稱：

方言中偶見将“菜瓜”用于責罵的引申義，但此用法非常少見且缺乏廣泛依據。

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