菜羹的意思、菜羹的詳細解釋
菜羹的解釋
[dishes with thick juice at a meal] 肴,帶濃汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。——宋· 司馬光《訓儉示康》
詳細解釋
用蔬菜煮的羹。《禮記·玉藻》：“子卯，稷食菜羹。” 孔穎達 疏：“以稷穀為飯，以菜為羹而食之。”《論語·鄉黨》：“雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。”《後漢書·崔瑗傳》：“居常蔬食菜羹而已。” 宋 馬永卿 《嬾真子》卷一：“乃用瓦盆盛粟米飯，瓦罐盛菜羹。”
詞語分解
- 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
- 羹的解釋 羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。 筆畫數：； 部首：羊； 筆順編號：
網絡擴展解釋
“菜羹”指用蔬菜煮成的帶濃汁的羹類食物，是中國古代飲食文化中常見的樸素菜品。以下是詳細解釋：
一、基本定義
“菜羹”是以蔬菜為主要原料，加水或高湯熬煮成的濃稠羹湯，通常不含肉類或其他昂貴食材。例如《禮記·玉藻》記載：“子卯，稷食菜羹”，說明古人會在特定日子以菜羹搭配稷米飯食用。
二、曆史文獻佐證
- 《論語·鄉黨》：“雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也”，體現孔子對簡樸飲食的重視。
- 《後漢書·崔瑗傳》：“居常蔬食菜羹而已”，反映古代士人清儉的生活方式。
- 司馬光《訓儉示康》：“肴止于脯、醢、菜羹”，強調其作為節儉象征的地位。
三、文化内涵
菜羹在古代常與“蔬食”并提，代表樸素生活态度。如《嬾真子》描述用瓦罐盛菜羹，說明其制作器具與食材均簡單。成語“陋巷菜羹”則進一步延伸為清貧生活的代稱。
四、現代意義
如今“菜羹”仍指蔬菜羹類料理，但更多體現為健康飲食選擇。例如江南地區的荠菜豆腐羹、西湖莼菜羹等地方特色菜均屬此類。
以上内容綜合古籍記載及現代飲食文化分析，如需進一步考證可查閱《禮記》《論語》等文獻原文。
網絡擴展解釋二
菜羹（cài gēng）是一種傳統中式菜肴，通常用蔬菜、肉類和調味料制作而成。菜羹的拆分部首是“艹”和“羊”，筆畫數分别為3畫和12畫。這個詞的來源可以追溯到古代的飲食文化，表示以菜肴為主要食材制成的湯品。在繁體字中，菜羹的寫法與簡體字相同。在古代漢字寫法中，可能會有一些差異，但基本的字形和意思保持一緻。
以下是關于菜羹的例句：
1. 我今天午餐吃了一碗熱騰騰的菜羹。
2. 這家餐館的菜羹味道很鮮美。
與菜羹相關的組詞包括：菜肴、菜湯、羹湯等。近義詞可以有湯羹、羹汁等，而反義詞可能沒有特定的詞語與之相對。
希望以上回答對您有幫助！如果還有其他問題，請隨時提問。
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