麴行的意思、麴行的詳細解釋

麴行的解釋

亦作“麯行”。酒店。清黃六鴻 《福惠全書·莅任·禀帖贅說》：“麯行程少山等，僱覓盧世标為本行管事。”

麴的解釋麴 ū 同“曲”⑥。姓。筆畫數：；部首：麥；筆順編號：
行的解釋行 í 走：行走。步行。旅行。行蹤。行百裡者半九十。行雲流水（喻自然不拘泥）。行遠自迩。出外時用的：行裝。行箧。行李。流通，傳遞：行銷。風行一時。從事：進行。流動性的，臨時性的：行商。行營。

麴行是漢語中具有曆史特指含義的複合詞，由"麴"（同"曲"）和"行"構成。根據《漢語大詞典》對古代釀造行業的詞條解釋，"麴"特指釀酒所用的發酵制劑，而"行"在唐宋時期指代特定行業的商鋪聚集區。因此，"麴行"專指古代專門從事酒曲制作與銷售的行業機構，其核心含義包含兩方面：

一、實體場所層面作為古代城市中集中銷售酒曲的商鋪街區，典型見于《東京夢華錄》記載的北宋汴京"麴院街"。這類專業市場往往毗鄰釀酒作坊，形成完整的産業鍊條。據《中國酒史》考證，唐代長安西市已出現成規模的麴行，官府通過"榷麴"制度對其進行專賣管理。

二、行業組織層面宋代文獻中多次提及的"麴行"，實質是釀酒原料行業的同業組織。該組織承擔制定行業規範、協調産銷關系等職能，類似于現代行業協會。這種專業分工體系印證了宋代商品經濟的發達程度，相關考證可參見《宋代商業史研究》。

需要說明的是，隨着明清時期釀酒技術的革新，"麴行"作為獨立行業的記載逐漸減少，其職能多被綜合性商行所取代。該詞彙在現代漢語中已不作為常用語存在，主要保留在曆史文獻和酒文化研究領域。

“麴行”是一個具有多重含義的詞彙，具體解釋需結合語境：

指代酒店

成語用法：比喻迷茫狀态

建議在古籍或專業文獻中遇到該詞時，優先結合上下文判斷其具體指向。如需進一步考證，可參考《福惠全書》等清代史料。