亦作“ 榷沽 ”。 漢 以後曆代政府所實行的酒專賣制度；也泛指一切管制酒業取得酒利的措施。 天漢 三年(公元前98年)，始榷酒酤，壟斷酒的産銷。後曆代沿之，或由政府設店專賣；或對酤戶及酤肆加征酒稅；或将榷酒錢勻配，按畝征收，等等，用以增加政府財政收入。 宋 周煇 《清波雜志》卷六：“榷酤創始於 漢 ，至今賴以佐國用。”《元典章·戶部八·私造酒曲依匿稅科斷》：“榷沽之法既已廢，酒醋課程散入民間。”參見“ 榷酒酤 ”。
“榷酤”是古代中國政府對酒類生産、銷售實行壟斷經營的經濟制度，又稱“酒榷”。該制度最早可追溯至漢武帝時期，其核心特征是國家通過官營或特許經營控制酒業，以增加財政收入。根據《漢語大詞典》釋義，“榷”指專營稅，“酤”即買賣酒類，合稱“政府對酒業的專賣管控”。
從曆史文獻來看，《漢書·武帝紀》記載漢武帝天漢三年（公元前98年）初榷酒酤，由大司農下設榷酤官，禁止民間私釀。唐代實行“榷曲”制度，宋代發展為“買撲法”，即商人繳納定額稅款後獲得區域經營權。元代更将榷酤納入“課程”體系，明清時期逐漸放寬為特許經營制度。
這一制度的經濟作用具有雙重性：一方面保障了中央財政，如《文獻通考》載宋神宗時酒課歲入達1310萬貫；另一方面抑制了民間釀酒業發展，部分朝代因過度征榷引發民怨，如王莽時期曾因榷酤苛政激化社會矛盾。
參考資料：
“榷酤”是中國古代政府實行的酒類專賣制度，旨在通過壟斷酒業産銷或征稅來增加財政收入。以下是詳細解釋：
不同朝代采取不同措施：
如需更深入的曆史案例或朝代政策差異，可參考來源網頁（如、等）。
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