曲阿酒的意思、曲阿酒的詳細解釋

曲阿酒的解釋

丹徒有高骊山，傳說昔有高骊國女來此，東海之神乘船緻酒，欲禮聘為妻，女不肯，海神撥船覆酒，流入曲阿湖。後遂以産美酒著名。見《太平寰宇記·江南東道一·潤州》。《魏書·劉藻傳》：“臣雖才非古人，庶亦不留賊虜而遺陛下，輒當釃曲阿之酒以待百官。”

曲的解釋曲（⑥麯） ū 彎轉，與“直”相對：彎曲。曲折（?）。曲筆（ａ．古代史官不按事實、有意掩蓋真相的記載；ｂ．寫文章時故意離題而不直書其事的筆法）。曲肱而枕。曲盡其妙。不公正，不合理：曲說。曲解（?）

曲阿酒是漢語詞彙中具有曆史淵源的地方特色酒類名稱，其詞義可從以下角度解析：

曲阿（qū ē）酒，名詞，指中國江蘇省丹陽市（古稱“曲阿”）出産的傳統黃酒。該名稱源于古代地名“曲阿”，因當地水質獨特、釀酒技藝悠久而得名。據《漢語大詞典》記載，“曲阿”為丹陽古稱，南北朝時期已出現以地名命酒的習俗。

曲阿酒最早見于《太平寰宇記》，記載其“色如琥珀，味醇厚”，唐代被列為貢酒。南朝《世說新語》提及東晉名士飲用曲阿酒的典故，印證其曆史地位。宋代《酒名記》将“曲阿春”列為江南名酒之一。

據《中國酒文化大典》描述，曲阿酒以糯米、麥曲為原料，采用“淋飯法”發酵，需經“三漿四水”工藝，即三次添漿、四次兌水，曆時百日釀成，形成“甜、酸、苦、辛、鮮”五味協調的特點。

唐代詩人李白在《贈丹陽橫山周處士》中寫道“愁來飲曲阿，酒酣心自開”，反映其文化象征意義。現代《丹陽縣志》記載，曲阿酒釀造技藝于2009年被列入江蘇省非物質文化遺産名錄。

曲阿酒是中國古代的一種名酒，其含義和曆史背景可從以下幾個角度解釋：

詞源與傳說
曲阿酒得名于“曲阿湖”（今江蘇丹陽一帶）。根據《太平寰宇記》等文獻記載，傳說高骊國女子拒絕東海之神的求婚後，海神打翻酒船，酒液流入曲阿湖，使當地水質甘美，釀出的酒醇香濃烈。
曆史地位
曲阿酒在南北朝時期已享有盛名，如《北史》記載北魏孝文帝南征時，将軍劉藻曾以“酾曲阿之酒”犒賞百官，表明其作為宮廷用酒的地位。明代《通雅》更指出，李白詩中的“蘭陵美酒”可能實指曲阿酒，因丹陽（古稱曲阿）與蘭陵地理位置相近，且釀酒工藝相似。
地理關聯
曲阿即今江蘇省丹陽市（屬鎮江市），古屬潤州丹徒縣。當地高骊山、馬陵溪等地的優質水源，為釀酒提供了天然條件。
文獻記載
除《太平寰宇記》《北史》外，《魏書·劉藻傳》也提到曲阿酒被用于重大場合，進一步佐證其曆史影響力。

曲阿酒是中國古代江南地區的代表性名酒，融合了神話傳說與真實曆史，反映了丹陽一帶悠久的釀酒文化。如今雖無實物存續，但其文化意義仍見于文獻和詩詞中。