不乃羹的意思、不乃羹的詳細解釋

不乃羹的解釋

古交趾食品名。一種用羊、鹿、雞、豬肉等連骨熬制的濃湯。唐劉恂《嶺表錄異》卷上：“ 交趾之人，重不乃羹。羹以羊鹿雞豬肉和骨，同一釜煮之，令極肥濃。漉去肉，進蔥薑，調以五味，貯以盆器，置之盤中。”

不的解釋不 ù 副詞。用在動詞、形容詞和其它詞前面表示否定或加在名詞或名詞性語素前面，構成形容詞：不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自謙）。不刊（無須修改，不可磨滅）。不學無術。不速之客。單用

“不乃羹”是古代中國南方少數民族地區的一種傳統飲食，其名稱最早見于唐代劉恂《嶺表錄異》的記載。該詞由“不乃”與“羹”組合而成，其中“不乃”是古越語發音的音譯詞，指代容器或器皿；“羹”指用肉類、蔬菜等熬煮的濃湯。合稱即指用特定容器盛裝的羹類食物，具有禮儀性和地域飲食文化特征。

從制作方式看，不乃羹需将多類食材混合熬煮至糊狀，再倒入特制陶甕中保溫，常用于部落聚會或祭祀場合。《太平禦覽》引《南越志》描述其“以牛羊鹿雞雜骨同煮，調以鹽豉”，反映出古代嶺南地區獨特的飲食習俗。該詞彙作為漢語中的外來詞，是民族文化交融的語言見證，現多存于曆史文獻與民俗學研究資料中。

“不乃羹”是古代交趾地區（今越南北部及中國廣西部分地區）的一種傳統食品，具體解釋如下：

不乃羹是一種用羊、鹿、雞、豬肉等肉類連骨頭一同熬制的濃湯。其名稱源于古代漢語，“不乃”并非現代含義，而是古語中對這種特定烹饪方式的稱謂。

最早見于唐代劉恂的《嶺表錄異》，書中記載交趾人重視此羹，将多種肉類與骨同煮至肥濃，濾去肉後加入蔥、姜等調料，盛于器皿中食用。它曾是古代壯族的風味湯品，但現已失傳。

拼音為bù nǎi gēng，字形結構為“不（獨體）+ 乃（獨體）+ 羹（上下）”。現代研究中，主要通過古籍還原其制作方法和曆史背景。

如需進一步了解，可查閱唐代《嶺表錄異》或飲食文化研究文獻。