舊俗，農曆正月初七日采七種菜蔬拌和米粉作羹，稱“七寶羹”。 清 黃景仁 《人日集翁學士覃溪詩境齋》詩：“豔以三陽節，分來七寶羹。”
“七寶羹”是中國傳統歲時飲食風俗，指農曆正月初七日用七種蔬菜拌和米粉煮成的羹湯，具有豐富的文化寓意。以下是詳細解釋：
基本含義
七寶羹是舊俗中正月初七（人日節）食用的特色食物，以七種蔬菜與米粉共煮為羹，取“羹”與“更”諧音，象征“更新”與吉祥。
材料組成
不同地區選用的蔬菜略有差異，但均注重諧音或象征意義，常見搭配包括：
如需更全面的食材搭配或具體做法，、、、。
《七寶羹》是一個成語，意為七種珍貴的寶物所做成的羹湯。在古代，寶物是非常珍貴和稀有的，将其制作成羹湯則代表着豐富和美味。因此，這個成語也用來形容事物的豐富和美好。
《七寶羹》這個成語是由三個漢字組成的，分别是“七”、“寶”和“羹”。其中，“七”的部首是一橫，總共有二畫；“寶”的部首是宀，總共有八畫；“羹”的部首是羊，總共有十一畫。因此，三個字共有21畫。
《七寶羹》最早出現在《後漢書·道德志》中的“陳蕃傳”一篇中，原文是“以盛橘園。堂宇亦以謝苑，并有七寶羹”。這個成語通過描述陳蕃家的富華和充實，來顯示他的地位和財富。
《七寶羹》的繁體字為「七寶羹」。
在古代，漢字的形态和寫法與現代有所不同。《七寶羹》在古時的漢字寫法為「七寶羹」。
1. 婚禮上，新郎新娘共品七寶羹，象征着他們未來生活的富裕和幸福。
2. 這座博物館收藏了七寶羹，每個參觀者都被它們的華麗所吸引。
組詞：七寶、寶羹。
近義詞：金碧輝煌、富麗堂皇。
反義詞：貧瘠、空虛。
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