荍麥的意思、荍麥的詳細解釋

荍麥的解釋

荞麥。宋蘇轼 《中秋月寄子由》詩之二：“但見古河東，荍麥如鋪雪。” 沉從文 《牛》：“綽號‘大牛伯’的那個人，前一天居然在荍麥田裡，同他相依為命的耕牛為一點小事生氣。”

荍的解釋荍 á 錦葵，一種花草：“視爾如荍。” 古同“荞”，荞麥。筆畫數：；部首：艹；筆順編號：
麥的解釋麥（麥） à 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：麥田。麥收。麥飯豆羹（指農家粗茶淡飯）。姓。筆

荍麥是漢語中對“荞麥”的古稱，其名稱來源于植株形态及籽實特征。據《說文解字注》記載，“荍”本指一種開紫花的草本植物，後因荞麥花形相似而被借用。現代《漢語大詞典》将其定義為“一年生草本植物，莖赤質柔，葉三角狀心形，開白花，籽實可磨粉食用”。

從植物學特征來看，荞麥（學名：Fagopyrum esculentum）屬于蓼科作物，具有以下特性：

曆史文獻中，《本草綱目》記載荞麥“實腸胃，益氣力，續精神”，明代《救荒本草》将其列為重要救荒作物。現代農業研究表明，荞麥蛋白質含量達11-13%，且含有人體必需氨基酸（來源：中國農業科學院作物科學研究所）。

關于“荍麥”一詞，可能存在文字書寫或方言稱呼的混淆。根據搜索結果分析，該詞可能涉及兩種不同的作物，需結合語境區分：

可能指“莜麥”（燕麥的一種）
根據和，莜麥是燕麥的裸粒類型，學名裸燕麥，屬禾本科植物。主要特征包括：
- 别名：油麥、玉麥、鈴铛麥等（因地域差異命名不同）；
- 分布：中國北方高寒地區（如山西、河北、内蒙古等地）；
- 營養價值：蛋白質含量高達15%-23%，脂肪含量居糧食作物之首，富含必需氨基酸，適合糖尿病和老年人食用。
可能為“穬麥”（大麥的一種）
根據，穬麥指裸大麥（青稞），屬于大麥類作物，特征包括：
- 特點：麥芒長，成熟後籽粒與稃殼易分離；
- 用途：主要用作飼料或食品原料（如青藏地區的青稞糌粑）。

綜合建議：
若語境涉及燕麥類作物或高寒地區主食，則“荍麥”應為“莜麥”的方言或書寫變體；若指代大麥類作物，則可能為“穬麥”的誤寫。建議結合具體使用場景進一步确認。