乾肉的意思、乾肉的詳細解釋

乾肉的解釋

肉幹。《易·噬嗑》：“噬乾肉，得黃金，貞厲，無咎。”《同禮·天官·臘人》：“臘人，掌乾肉。” 鄭玄注：“大物解肆乾之，謂之乾肉。”《漢書·東方朔傳》：“生肉為膾，乾肉為脯。”《兒女英雄傳》第二八回：“脩，乾肉也。”

乾的解釋乾 á 八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。舊時稱男性的：乾造。乾宅。坤乾 ā 見“幹”⑨乾??。坤筆畫數：；部首：乙；筆順編號：
肉的解釋肉 ò 人或動物體内紅色、柔軟的組織：肉體。肉類。肉食。肌肉。肉票（被盜匪擄去的人，盜匪借以向他的家屬勒索錢財）。肉身（佛教指肉體）。果實中*********的部分：桂圓肉。冬瓜肉厚。果實不脆，不酥：肉瓤西瓜

《漢語大詞典》将"乾肉"解釋為"經曬制或熏制的肉類食品"（《漢語大詞典》第七冊，1994年版）。該詞由"乾"與"肉"兩個單字構成，其中"乾"指脫水處理工藝，"肉"指動物肌肉組織，二字組合形成偏正結構的名詞性短語。

從文字學角度考察，"乾"字初文見于甲骨文，本義為器物曝曬，《說文解字》釋為"上出也"（許慎《說文解字》卷十四）。在先秦文獻中，《禮記·曲禮》已有"以脯脩置者，左朐右末"的記載（鄭玄注《禮記正義》卷三），其中"脯"即特指條狀乾肉，"脩"則指添加姜桂等調料的乾肉制品。

中國古代肉制品加工典籍《周禮·天官》記載了"臘人掌乾肉"的專門官職（賈公彥《周禮注疏》卷四），《儀禮·士昏禮》則載有"束脩"作為古代贽見禮的禮儀制度（胡培翚《儀禮正義》卷二）。這些文獻記載表明乾肉在古代既是重要食品，也具有禮儀功能。

現代漢語中，"乾肉"作為曆史詞彙仍保留在成語"束脩之禮"中，但在日常用語中多被"臘肉""肉幹"等具體品類名稱替代。王力《古代漢語》指出該詞屬"古今異義"類詞彙，現代使用需注意語境（王力《古代漢語》第二冊，1999年修訂版）。

“乾肉”是一個多義詞，其含義需根據發音和語境區分：

指肉幹，即通過風幹、晾曬或凍幹制成的肉類食品。

比喻枯燥無味的文字或言語，類似“味同嚼蠟”。

建議：日常使用中，主要以“肉幹”含義為主；成語用法需結合具體語境判斷，且權威性較低，需謹慎使用。